1.在职业学校能学到知识吗
当然能学到知识，而且只要你认真的学，还能学的很好，因为目前普高的许多教师只注重效率不注重质量，因而许多高中生上课听不懂，听不懂怎么办了，趴在桌子上睡觉呗！！而职业教师注重学生学的质量，只要你懂了，才接着往下讲，你不懂，哪怕用一两个月来教你，直到你懂了为止。
在这样的条件反射下，普高学生上课只知道睡觉，而职高的学生因为懂了不少知识与道理，对老师说的有了兴趣，越听越有劲，在最后毕业时普高学生做了几个美梦，而职高学生却是增进不少，两组一比，普高学生倒不如职高学生了。
要注意一点，以上所说的只是针对某些学生，而不是每位职高学生都是那么“懂事”，也不是每位普高教师都注重效率，不是每位普高学生都上课睡觉做梦的。
2.在学校里学到的专业知识在今后的工作中起到了什么作用
说点小意见，专业要看什么专业的，如果是专业性很强，例如医学的、生物技术类、法律的、会计类等等，那一般出来后对应性工作比较多，因为社会也广泛需要，同时工作中也需要一定的专业知识。
之外比较宽泛的专业，在日后工作中，对于大学知识的运用是比较少的。更多的需要进入社会后重新学习。
不过，大学并不是只学专业知识的，更多的是培养一个人的综合素质，说句实话，建议楼主读大学。像你说的，做生意，那么对应的就是管理类或者经济类专业对吧，虽然这些专业在大学中可能过于宽泛而日后实际工作中感觉不一定能用到多少，但是！其实还是用得到的。
只是那时候我们都把知识已经还给了教授了而已。还有，人脉、自身修养素质以及见识的提高，都可以在大学里实现。
只要你够勤快。不否认，不上大学不代表一定没有好出路。
但是如果你有机会可以去上大学，那么就一定要去上，因为那是一个不仅仅教会你知识的地方，也是一个会综合全面提高你自身的地方。
3.进职业学校是只学职业的吗,要学高中的课本知识吗
我想这个问题我能回答你，我在职业院校当了半年的班主任，怎么说呢，这种学校的话建议还是不要进去学吧，就算你很认真的在里面学也学不到什么东西的，嘴上说是学技能，但是那个车床啊，机器什么的都不知道是哪个年代了的，大部分学生没有学习的情绪，我记得我班上总是有事情发生，没消停过，要不是半夜人不知道跑哪去了，就是谈恋爱，因为我们哪里管的很严，但是也有很爱学习的学生只是很少，想上大专不一定要进职业学校啊，可以报成人大专，或者自考，都是很不错的选择！职业学习跟高中的课本是不一样的，内容比较简单，好好学的话也能学到一些东西，还是看你用怎样的心态去面对。