1.冷库食物冷藏冷冻方面的资料
郑州园田科技有限公司是从事冷库、冷藏保鲜库、冷冻速冻库、速冻机低温箱、医药冷库、实验恒温间、超低温实验冷库等制冷设备安装设计及相关制冷产品开发研究的专业制冷企业。
公司在成立之时就确定以人为本，为客户提供精良的产品与优质的服务的经营理念.在不断吸取国内外企业先进管理经验和科研成果的同时，也加强了和高等院校及科研单位联合协作。致力于新产品的开发研制及企业管理的逐步完善，同时也锻炼出一支实践工作经验丰富、服务体系完善的施工、管理队伍。经过多年的不懈努力，郑州园田制冷设备有限公司所生产的冷库、冷藏保鲜冷库、冷冻速冻冷库等设备得到了客户的肯定和好评，在行业内也赢得了良好的口碑！
主要产品有冷库、冷藏库、保鲜库、水果冷库、药品冷库、种子冷库、人工环境室、冷冻速冻、低温箱、恒温实验间、超低温冷库等制冷设备工程，代理经销国内外名牌制冷压缩机、制冷配件；主营：冷库工程设计安装、冷库、制冷设备配套销售。专业设计安装：保鲜库、冷藏库、药品冷库、种子冷库、水果冷库、医用冷库、速冻库、冷冻库、速冻隧道、超市冷冻冷藏工程、并承接大、中、小型冷库、制冷设备的维修保养及改造业务。
多年来，我们为速冻食品企业、药品企业、肉食加工企业、大型餐饮企业、大型娱乐场所、果品生产企业及经销单位、农副产品生产及经销单位、农副产品科研单位、茶叶生产及保存单位等众多单位建立了良好的合作关系，提供了优质产品和优良的服务，得到了客户的一致认可与信赖。
2.冷库食物冷藏冷冻方面的资料
郑州园田科技有限公司是从事冷库、冷藏保鲜库、冷冻速冻库、速冻机低温箱、医药冷库、实验恒温间、超低温实验冷库等制冷设备安装设计及相关制冷产品开发研究的专业制冷企业。
公司在成立之时就确定以人为本，为客户提供精良的产品与优质的服务的经营理念.在不断吸取国内外企业先进管理经验和科研成果的同时，也加强了和高等院校及科研单位联合协作。致力于新产品的开发研制及企业管理的逐步完善，同时也锻炼出一支实践工作经验丰富、服务体系完善的施工、管理队伍。
经过多年的不懈努力，郑州园田制冷设备有限公司所生产的冷库、冷藏保鲜冷库、冷冻速冻冷库等设备得到了客户的肯定和好评，在行业内也赢得了良好的口碑！ 主要产品有冷库、冷藏库、保鲜库、水果冷库、药品冷库、种子冷库、人工环境室、冷冻速冻、低温箱、恒温实验间、超低温冷库等制冷设备工程，代理经销国内外名牌制冷压缩机、制冷配件；主营：冷库工程设计安装、冷库、制冷设备配套销售。专业设计安装：保鲜库、冷藏库、药品冷库、种子冷库、水果冷库、医用冷库、速冻库、冷冻库、速冻隧道、超市冷冻冷藏工程、并承接大、中、小型冷库、制冷设备的维修保养及改造业务。
多年来，我们为速冻食品企业、药品企业、肉食加工企业、大型餐饮企业、大型娱乐场所、果品生产企业及经销单位、农副产品生产及经销单位、农副产品科研单位、茶叶生产及保存单位等众多单位建立了良好的合作关系，提供了优质产品和优良的服务，得到了客户的一致认可与信赖。
3.冷库常用知识
1.一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。
最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。
直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内，液态冷却剂经过低压蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。
空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。 2.小型冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。
小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配先进的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作安全可靠。
小型装配式冷库适用广泛，冷库库温范围5℃–23℃，特殊装配式冷库可达-30℃以下，可满足不同用途的需求，适用于各种行业各部门使用。3.小型冷库一般分为室内型和室外型两种1. 冷库外的环境温度及湿度：温度为 35℃；相对湿度为80%。
2. 冷库内设定温度：保鲜冷库：5~-5℃；冷藏冷库：-5~-20℃；低温冷库：-25℃3. 进冷库食品温度：L级冷库： 30℃；D级、J级冷库： 15℃。 4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。北京德和资人工环境技术有限公司提供，希望对大家有帮助。
4.你好,请问一下,我想学习关于冷库方面的知识,首先要从什么开始学
为了方便制冷空调设备维修人员了解各种设备的组成结构及工作原理，掌握操作维修的技能和安全知识，并在工作实践中正确应用各种基本知识和操作技能。
本书可供从事制冷空调设备运行、维修的专业技术人员参考。 编写过程中，作者特别关注本手册的实用性、先进性和简明性几个特点：汇集了制冷空调的基本知识、基本理论及制冷空调行业的各个主要方面的专业技术知识；介绍了各种制冷空调设备的结构和特点、基本操作和维修方法以及常用制冷空调设备的故障分析及排除方法；力求采用国家颁布的新标准（GB）或向国际标准（ISO）靠拢，并将当前制冷空调行业的一些最新技术、最新设备纳入其中，以适应快速发展的制冷空调行业；文字简练，并采用大量图表，便于读者阅读和查找资料。
本手册共16章，内容包括：基础知识，制冷工质，制冷原理，制冷压缩机，换热设备、节流装置及其他辅助设备，制冷空调设备的电气控制，常用工具、量具、检测仪器仪表及维修设备，制冷空调设备，制冷空调设备的维护管理与基本检修操作，空气调节，中央空调水系统，蓄能技术，热泵，汽车空调，冷藏与冷冻和安全技术知识。第一章 基础知识 第一节 热力不这的基础知识 第二节 流体力学基础知识 第三节 传热学基础知识 第四节 常用单位换算 第二章 制冷工质 第一节 制冷剂的种类及命名方法 第二节 对制冷剂的性质的要求 第三节 常用制冷剂的性质 第四节 溴化锂溶液 第五节 载冷剂 第三章 制冷原理 第一节 制冷与制冷的方法 第二节 单级蒸气压缩式制冷 第三节 两级压缩与复叠式制冷系统 第四节 吸收式制冷 第五节 热电制冷 第四章 制冷压缩机 第一节 活塞式制冷压缩机 第二节 螺杆式制冷压缩机 第三节 离心式制冷压缩机 第四节 全封闭转子式压缩机和涡旋式压缩机 第五节 汽车空调用制冷压缩机 第五章 换热设备、节流装置及其他辅助设备 第一节 换热器 第二节 节流装置 第三节 其他辅助设备 第六章 制冷空调设备的电气控制 第一节 自动控制的基本知识 第二节 制冷空调设备常用的控制元件 第三节 常用低压电器 第四节 可编程序控制器 第五节 典型制冷空调设备电控系统介绍 第七章 常用工具、量具、检测仪器仪表及维修设备 第一节 常用工具及其使用 第二节 常用量具及其使用 第三节 常用检测仪器仪表的使用 第四节 维修设备的使用 第八章 制冷空调设备 第一节 房间空调器 第二节 单元式空气调节机 第三节 除湿机 第四节 压缩冷凝机组 第五节 冷水机组 第六节 变制冷剂流量多联分体式空调机组 第七节 非独立式空调机组 第八节 溴化锂吸收式制冷机组 第九章 制冷空调设备的维护管理与基本检修操作 第一节 制冷空调设备的维护管理 第二节 蒸气压缩式制冷设备的基本维修操作 第三节 制冷设备故障的检查方法与原则 第四节 溴化锂吸收式制冷机组的维护管理与基本维修操作 第十章 空气调节 第一节 空气调节的基本知识 第二节 空调负荷与送风量 第三节 空气处理设备 第四节 空气调节系统 第五节 空调系统风量的测定与调整 第六节 中央空调系统常见故障的分析与排除、第十一章 中央空调水系统 第一节 冷却水系统 第二节 空调冷冻水系统 第三节 空调水系统的水质管理 第四节 中央空调水系统安装 第五节 水系统的清洗 第六节 水系统的试压 第十二章 蓄能技术 第一节 蓄能技术及其分类 第二节 水蓄冷系统及装置 第三节 冰蓄冷装置 第四节 冰蓄冷空调系统及设备 第五节 蓄冰槽与片冰机的安装、调试 第十三章 热泵 第一节 热泵的工作原理及分类 第二节 空气源热泵 第三节 水源热泵机组 第四节 地源热泵系统 第五节 水环热泵系统 第十四章 汽车空调 第一节 汽车空调的分类 第二节 汽车空调的制冷系统 第三节 汽车空调的供暖系统 第四节 汽车空调的电路系统 第五节 汽车空调检测及故障判断与排除 第十五章 冷藏与冷冻 第一节 食品冷冻加工的基础知识 第二节 冷库 第三节 商用冷柜 第四节 电冰箱 第五节 冷藏运输装置 第十六章 安全技术知识 第一节 制冷空调系统中常用的安全保护装置 第二节 压力空器的安全使用和管理 第三节 制冷空调设备的安全操作 第四节 人身安全与紧急救护。
5.食品保鲜冷库怎么设计
安徽肯德制冷小编就来给大家说说食品保鲜冷库是怎么设计的。
1、独立式冷库每个食品保鲜冷库独立使用一套库体，六面体每一面分别设计隔热结构，与外界空间分离，这种结构安装方便，搬迁安装也容易。2、组合式冷库两个或以上食品保鲜冷库共用相邻库体部分，在相邻库体可开门连通也可单独开门，独立使用，这种结构在安装时和搬迁时都需要较高的精度，但可以节约库体隔热材料的用量。
3、库体与外界通道的设计食品保鲜冷库根据现场的使用要求和通道宽度的限制有推拉门，平移门，电动门，卷闸门，弹簧门等形式，其中最常见的就是推拉门。4、门坎问题保鲜冷库由于要做隔热层，一般为保护隔热层会做到高于地面3-5厘米距离。
5、库板的设计选择成型基板板材的选择：前常用发泡成型的外表保护材料主要有彩钢板，镀锌钢板，花铝板，在较高要求的场合或特使用途的场合会用到不锈钢板。6、隔热层材质厚度的选择一般冷藏库库温在零下22℃的库板用100mm厚隔热层，零下22℃以下的冷库要用150mm厚的隔热层。
零下30℃以下采用200mm毫米厚的隔热层。
6.冷库食品类有些什么要求
食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。
为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。 食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。
食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。 一般冷库工程中多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体作为冷却剂，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。
7.谁有冷库储存蔬菜的专业资料
1温 度
采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4 ℃即可，对于易受冷害的蔬菜（如黄瓜、西葫芦、苦瓜等）可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0 ℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。
2 湿 度
为了保证蔬菜的新鲜度，减少失水萎蔫，贮藏加工期间湿度一般控制在80%~95%。并且在存放过程中，根据贮物量及库间温度情况，注意随时通风换气。
3 适当晾晒
香菇、洋葱、生姜等表面含水量较大品种，入库前必须适当晾晒，减少其覆着在蔬菜表面上的水分，延长贮藏期。
4 防止堆压
进库蔬菜应整齐地摆放在货架上，或者打垛放在库中，防止码垛过高堆压对蔬菜造成机械损伤或垛内发热，导致蔬菜质量下降。
8.常见的食品冷库冷冻冷藏设备有哪些
食品冷库冷冻冷藏设备对于食品行业有着很大的影响，食品冷库冷冻冷藏设备的质量与安全，也是关乎食品生产的重要因素。
食品冷库冷冻冷藏设备其实是一个泛指的概念，食品用冷库及冷冻冷藏设备，可以指食品冷库工程，亦可以是一些商用、家用冷藏冷冻设备。拿食品制冷设备举例，单纯的冷库工程商，只负责一些食品冷库的设计安装建造，比如建一座苹果保鲜库、冰淇淋冷冻库或者冻鱼冻虾冷库等，各类冷库工程外，各类食品用冷冻冷藏设备也是必须具备的。
因此食品冷冻冷藏设备，除了各类冷库工程外，还包含各类食品用制冷设备，如冷柜、饮料冷藏柜、生鲜柜、超市风幕柜、商用食品冰箱、酒店厨房工作台等，这些设备并非冷库工程，但同样是食品冷库冷冻冷藏设备，可以广泛地适用于食品的各类生产储存和运输中。
比如商用冷库，对食品就有着冷藏冷冻的作用，类似于仓储型冷库；再比如酒店厨房工作台，就兼具了冷藏冷冻和食品操作的功能。这些食品冷库、冷冻冷藏设备，都是食品加工生产中不可缺少的制冷设备，只是适用的范围不同，比如食品冷库不一定适用于一家场地有限制的餐饮店，而一台商用冷柜或商用冰箱，不会满足一家大型食品厂的日常加工生产和存储。无论是何种制冷设备，食品冷库也好，商用食品冷冻冷藏设备也好，选择适合的并合理利用，让食品冷库冷冻冷藏设备发挥它最大的作用，才是王道。