1.食品营养与检测专业怎么样
我先介绍一下这个专业。
食品营养与检验专业的培养目标：本专业主要培养面向21世纪的，具备食品生产、食品营养、食品安全、食品质量控制等各领域的基本知识、基础理论和技能，掌握食品质量检测技术和检测方法，熟悉技术监督和质量法规的德、智、体全面发展的应用型高等技术性人才。随着经济的飞速发展，大家对食品安全越来越重视，而食品营养与检测专业食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才，所以这个专业的就业前景还是非常不错的。
食品营养与检测专业是以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。其主要课程有食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。
2.食品营养与检测
这个专业不错啊，现在对于食品营养。安全、食品质检这一块越来越重视，人才缺口很大。
随着中国经济的全面发展，国民的消费观念不断发生变化，对食品的需求不仅是结构的多样性，而且日益注重食品的质量，尤其关注食品的安全。 绿色食品覆盖面逐步扩大相当一部分绿色食品已成功地进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区，并显示出了在技术、质量、价格和品牌上的明显优势。食品检测专业也就成了现在很有前途的职业。在奥运会这个契机下，随着竞人群的壮大和运动营养观念的日益普及，营养企业的发展前景是巨大的。前途一片光明啊，这属于个新兴行业，人才不多，现在人们富了就开始注重养生和营养，偏偏自己又不懂，营养专业正是吃的开的时候。那谁能说在未来不会一飞冲天？
相信自己！努力去做自己想要做的事情！你会成功的！
3.我是学食品营养与检测专业的,请大家给点建议,哪些对我的学习有帮
本专业学制三年，以职业能力培养为主线，以岗位知识和技能要求作为课程设置的主要依据，面向食品行政管理部门、食品质量检测部门、食品生产企业、食品流通与销售企业、医院、学校等，培养素质全面、综合能力强，取得食品专业相关职业技能证书的高级实用型技术人才。
经过系统学习，学生可从事食品生产特别是营养食品及功能性保健食品的营销、管理工作；从事食品科学、营养学、饮食文化推广和应用工作；从事食品营养成分分析以及食品卫生监督工作；从事对个体和群体的营养膳食指导、保健工作以及大中型餐饮活动的整体宴会设计工作，该专业就业前景光明。
主要课程：食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂
◇人才需求分析
近年来我国社会经济飞速发展，人们食品营养与安全意识大大增强，食品市场准入制正在企业全面推广，食品质量与安全方面迫切需要与国际接轨。随着食品安全体系的建立及正确饮食习惯的形成，食品质量检测及营养保健师已成为国内目前最紧缺的职业之一。
在我国，营养师还是一个新兴的职业。专家认为，在人们越来越重视营养的今天，营养师行业将成为下一个朝阳产业，目前我国营养师的缺口是一个天文数字。国家公众营养与发展中心主任于小冬说：讲科学营养知识的话，我们中国受过这方面专业训练的营养人才大概不到2000人，所以开个玩笑说，中国的营养学人士比熊猫还珍贵。
据了解，在日本，每400个人中就有一个营养师。如果按照这个比例，以13亿人口来计算，我国就需要325万名营养师。而这也就是现在合格营养师的需求量。
◇专业培养特色
本专业现有基础化学实验室、生物化学实验室、微生物实验室、无菌室、食品检验与分析实验室、精密仪器室。价值数百万元的实验仪器设备，可以满足本专业教学需要。专业课程设置能紧跟食品营养、检测发展的最新动态，注重学生综合能力的培养，每学年都安排学生前往实习基地开展见实习活动，最后一学期安排学生进入相关企事业单位进行顶岗实习，用人单位考评后，毕业可直接就业。
专业教师研究生以上学历达到100%，相关教师所研究的“SOD”课题被列为科技攻关项目。
我校现设有职业技能鉴定所，具有食品营养师、食品检验工认证资格，学生在校即可取得食品专业相关职业资格证书。
◇毕业生就业简介
本专业毕业生可在工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等事业单位从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。在食品（含保健食品）生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工作，还可在餐饮行业、酒店、学校等从事质检、采购和营养膳食指导工作。
4.学食品营养与检测一般都是从事什么样的工作
来中国农大吧，这里的食品与营养工程专业是一流的！ 建议你可以到这里看看， /zhaoban/zsc/index.php?sort=3th&version=zh&tid=216相信会对你有帮助，祝你好运！ 中国农业大学 食品科学与营养工程学院 College of Food Science & Nutritional Engineering 食品科学与营养工程学院现设有三个系和四个研究中心，三个系分别是：食品科学与工程系、食品生物技术系、营养与食品安全系；四个研究中心分别是：葡萄酒研究中心、食品发展战略研究中心、中日农产品加工研究中心和国家农产品质量监督检验测试中心。
学院师资力量雄厚，现有教授20人（其中博士生导师18人），副教授35人。学院拥有食品科学与工程一级学科博士授权点（下设三个专业），硕士授权点6个，并设有博士后流动站。
学院在学科建设方面成就斐然，有国家级“农产品加工与贮藏工程”重点学科、北京市“食品科学”重点学科和教育部“211工程”重点开放实验室。主持承担了“十五”重大攻关课题、国家科技部“863”和“973”项目、国家自然科学基金课题、省部级和有关科研项目150余项，科研经费达5000多万元。
学院广泛开展国际间学术交流和双边科技合作项目。 本学院2005年本科招生专业有：生物工程专业、食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、葡萄与葡萄酒工程专业。
1.生物工程专业 专业前景 本专业（食品生物工程方向）是运用生物学、化学和工程学相结合的方法，利用生物体（或部分生物体）生产人类需要的产品或改造环境的应用技术体系。本专业方向是以上游技术（基因重组、分子克隆等）为基础，以下游技术（生物反应过程、生物物质的分离纯化等）为重点，为生物技术的工业化、和工程化培养人才的专业。
广泛应用于食品开发、生物制药、农产品综合利用等领域。生物工程专业知识与技能是加强技术创新、发展高科技、实现产业化的基础，是从实验室研究通向大规模生产的桥梁。
培养目标 本专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺操作和工程设计等基本理论和基本技术，能在生物技术与生物工程领域内从事科学研究、生产设计与管理、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。 培养特色 本专业在加强基础理论教学的同时，强调科学、技术与工程的衔接，强化实践教学，全面提高学生的动手能力、专业技能和科学研究能力，使学生具备在生物技术与工程领域内从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力，具有较宽的就业适应能力。
主干课程 生物化学、基础生物学、分子生物学、微生物学、化工原理、生物反应工程、细胞工程、酶工程、发酵工程等。 所授学位 工学学士。
5.食品营养与检测
食品营养与检测这个专业前景很好啊，现在很缺少这样的人才，你可以到食品公司或者食品安全局去工作，主要就是检测食品卫生和营养价值成分的。
培养目标：本专业培养德智体全面发展，政治素质、知识和能力结构适应社会经济发展需要，具备食品检测和分析、环境科学、食品科学的基本理论和技能，熟知国际食品质量安全体系和标准体系，从事食品质量与安全的检测、控制、监督、执法、管理的高级技术型、应用型人才。主干学科：食品质量检测与安全评价、食品质量标准体系、食品科学、环境科学主要课程：食品工艺学、环境化学、食品化学、食品微生物学、现代食品分析检测技术、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品法规与标准、食品质量管理学等。
就业方向：毕业后可从事食品生产、营养与食品安全的管理等方面的工作，包括全国各级食品卫生监督部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、餐饮业、教学单位和科研院所。难度问题，我想学什么都是有一定的难度的，就因为这样就不好好学习了是不理智的。
我们应该克服困难好好学习。祝你有个好的成绩和一个好的前途。