1.商铺的专业知识有那些
其实并不需要什么专业知识，如果你非要自己进行设计的话，一些技能还是必须的：
图片美化技能：想专业些可以学习photoshop,illustrator，主要是对商品图片的修改和对店铺样式的设计，比如花纹之类的
网页制作技能：至少要学会html语言和css样式表吧，别管哪个版本的，能知道每个标签的意思就行，这样需要在页面里手动添加一些元素或者特效的时候就不至于两眼摸黑了
剩下的就是，多看多模仿，在店铺风格设计上，看看同样定位的那些店铺是怎么设计的，当然你最好要有自己的特色标识。
2.商铺的专业知识有那些
其实并不需要什么专业知识，如果你非要自己进行设计的话，一些技能还是必须的：
图片美化技能：想专业些可以学习photoshop,illustrator，主要是对商品图片的修改和对店铺样式的设计，比如花纹之类的
网页制作技能：至少要学会html语言和css样式表吧，别管哪个版本的，能知道每个标签的意思就行，这样需要在页面里手动添加一些元素或者特效的时候就不至于两眼摸黑了
剩下的就是，多看多模仿，在店铺风格设计上，看看同样定位的那些店铺是怎么设计的，当然你最好要有自己的特色标识。
3.门店管理知识
转载以下资料供参考如何做好店长店长手册一、店长的身份二、店长应有的能力三、店长不能具备的品质四、店长一天的活动五、店长的管理权限1、人员的管理 2、缺货的管理3、损耗的管理 4、收银的管理5、报表的管理 6、卫生的管理7、促销的管理 8、培训的管理9、奖惩的管理 10、目标的管理11、情报的管理 12、对投诉的管理13、突发事件的管理 14、降低成本的管理15、安全的管理 16、和总部的联系17、店面设备的管理 18、保密管理六、店长的自我检查七、店长的考核本手册是帮助面包店各营业店的店长，理解自己的职责范围，并更好的完成店长的工作任务。
一、店长的身份1、公司营业店的代表人从你成为店长的一刻起，你不再是一名普通的员工，你代表了公司整体的形象，是公司营业店的代表，你必须站在公司的立场上，强化管理，达到公司经营效益之目标。2、营业额目标的实现者你所管理的店面，必须有盈利才能证明你的价值，而在实现目标的过程中，你的管理和以身作则，将是极其重要的，所以，营业额目标的实现，50%是依赖你的个人的优异表现。
3、营业店的指挥者一个小的营业店也是一个集体，必须要有一个指挥者，那就是你，你不但要发挥自己的才能，还要负担指挥其他员工的责任—— 帮助每一个员工都能发挥才能，你必须用自己的行动、思想来影响员工，而不是让员工影响你的判断和思维。二、店长应有的能力1、指导的能力是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。
2、教育的能力能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏4、目标达成能力指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力5、良好的判断力面对问题有正确的判断，并能迅速解决6、专业知识的能力对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能7、营业店的经营能力指营业店经营所必备的管理技能8、管理人员和时间的能力9、改善服务品质的能力指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感10、自我训练的能力要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长11、诚实和忠诚三、店长不能有的品质1、越级汇报，自作主张（指突发性的问题）2、推卸责任，逃避责任3、私下批评公司，抱怨公司现状4、不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹5、有功劳时，独自享受6、不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处7、不愿训练手下，不愿手下员工超越自己8、对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲9、不愿严格管理店面，只想做老好人四、店长一天的活动1、早晨开门的准备（开店前半小时）A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法D：宣布当日营业目标2、开店后到中午A：今日工作重点的确认 今日营业额要做多少今日全力促销哪样产品B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较D：今天的营业高峰是什么时候？3、中午轮班午餐4、下午（1:00~3:00）A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气B：对发现的问题进行处理和上报C：四周同行店的调查（生意和我们比较如何）5、傍晚（3:00~6:00）A：确认营业额的完成情况B：检查店面的整体情况C：指示接班人员或代理人员的注意事项D：进行订货工作，和总部协调6、晚间（6:00~关门）A：推销产品，尽力完成当日目标B：盘点物品、收银C：制作日报表D：打烊工作的完成E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）五、店长的权限1、从业人员的管理A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律B；服务的管理：以优质的服务吸引回头客C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量D：对不合格的管理。一般分两种情况：*对不合格的员工进行再培训*对无药可救的员工进行辞退工作2、缺货的管理缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。
每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡3、损耗的管理损耗分为内部损耗和外部损耗店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的，在面包的经营中，每损耗一元钱，就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失，所以控制损耗，就是在增加盈利。A：内部损耗营业店主要以收取现金为主，是面包店的主要收入。
如果在收银的环节上，由于人为的因素而造成损耗，将直接影响你所管理店面的营业额，其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。（1）当店员发生下列情况时，店长应提高警觉，观察店员是否有损耗动机*员工没有请假就擅自离开门店*店员无证据却怀疑他人不诚实*收银机内零钱过多（或当天收银不进银行）*店员的工作态度异常*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来*店员抱怨收银机有问题当发生以上问题。
4.商铺投资基本知识和专业术语
你是什么类型的投资啊。
这里有一个投资回报率的计算器：还给你一关于商铺的投资回报率文章 ：商铺投资收益率四种算法：目前，投资商铺的热潮急剧升温，那么商铺投资收益率怎么计算呢？据工作人员介绍，商铺投资收益率算法有以下几种：1.租金回报率法公式：（税后月租金-按揭月供款）*12/（首期房款+期房时间内的按揭款）。优点：考虑了租金、价格和前期主要投入，比租金回报率分析法适用范围广，可估算资金回收期长短。
不足：未考虑前期的其他投入、资金的时间效应。不能解决多套投资的现金分析问题。
且由于其固有的片面性，不能作为理想的投资分析工具。2.租金回报率分析法公式：（税后月租金-每月物业管理费）*12/购买房屋总价，这种方法算出的比值越大，就表明越值得投资。
优点：考虑了租金、房价及两种因素的相对关系，是选择“绩优地产”的简捷方法。不足：没有考虑全部的投入与产出，没有考虑资金的时间成本，因此不能作为投资分析的全面依据。
对按揭付款不能提供具体的分析。3.内部收益率法房产投资公式为：累计总收益/累计总投入=月租金*投资期内的累计出租月数/（按揭首期房款+保险费+契税+大修基金+家具等其他投入+累计按揭款+累计物业管理费）=内部收益率。
上述公式以按揭为例；未考虑付息、未考虑中介费支出；累计收益、投入均考虑在投资期范围内。优点：内部收益率法考虑了投资期内的所有投入与收益、现金流等各方面因素。
可以与租金回报率结合使用。内部收益率可理解为存银行，只不过我国银行利率按单利计算，而内部收益率则是按复利计算。
不足：通过计算内部收益率判断物业的投资价值都是以今天的数据为依据推断未来，而未来租金的涨跌是个未知数。4.简易国际评估法基本公式为：如果该物业的年收益*15年=房产购买价，则认为该物业物有所值。
这一国际上专业的理财公司评估一处物业的投资价值的简单方法。任何物业投资，投资者都希望能有一个合理的回报，甚至是一个理想的回报，正所谓：亏本生意没人做。
投资者若要评判自己的投资是否有价值，他们通常主要是看该物业的投资回报率，那么，如何计算投资回报率，如何判断投资回报率所包含的意义呢？如何计算投资回报率有行内人告诉我们这样一个计算投资回报率的计算公式：计算购入再出租的投资回报率=月租金*12（个月）/售价计算购入再售出的投资回报率=（售出价-购入价）/购入价例如，有一临街商铺，面积约50平方米，售价约200万元，目前在这个物业的周边，同等物业的月租金约是400元/平方米，即：这个商铺要是买下并成功出租，新业主将有可能获得2万元的月租金。那么，它的投资回报率将是多少呢？现在让我们计算一下：套用上述计算公式：这个物业的投资回报率=2万元*12/200万元，通过计算，我们得出这套物业的投资回报率将是：12%要是这个投资者转手放出，并以215万元成交，那么它的投资回报率=（215-200）/200，通过计算，我们得出这套物业的投资回报率将是：7.5%如何判断投资回报率现在，投资回报率计算出来了，那么，我们该如何判断这些数值所包含的意义呢？也就是说，哪个数值是表示合理利润？哪个数值是表示千万不要沾手？哪个数值是表示它的收益非常好？或者是哪个数值是属于对方开出的条件太好，自己要审慎考虑才行？业内人士认为，解读这些数值在行内并非有一个标准答案，可能10个人就会有10个答案。
但据本报从一些地产从业人员和投资客手中回收的数据显示，其实这些答案相差无几，差的也只是小数点以后的数值。据经纬物业二手部的负责人司徒佩琪介绍：其实不同物业的理想投资回报率不尽相同，比如就拿我们在“透视商机特刊”中曾经探讨过的商住两用物业、烂尾番生物业、地铁物业及名校物业来说，它们的合理利润、投资临界点和超高利润率将大致如下表所列：物业类别 合理回报率 投资临界点 超高回报率（需审慎）商住两用物业 10-12% >7% 15%以上烂尾番生物业 9-10% >6% 20%以上地铁物业 3-6% >3% 10%以上。
5.商铺的注意事项
1、商铺安全性商铺有无租约及租约到期日。
例如，有租约的商铺必须明确原承租人放弃优先购买权，划拨土地上的商铺在购买后还必须补地价等。2、租金调幅以5年租期的租约为例，前2-3年租金不增，从第4年开始逐步递增。
租金增长的方式一般选择以下两种：累计递增，即每年租金按照递增比例递增，但是递增基数以前一年租金价格为准；环比递增，即每过一段时期（一般3年左右）租金上调。3、租金价格商铺租金除了要符合自己的购买承受力外，还要与周边商铺和同类产品作比较。
4、商铺贷款相关政策一般商铺贷款总额不超过300万元，贷款额度最高为6成，期限为10年。一、商业物业的分类按商业建筑形式分·底商一种是建在住宅楼下，一种是建在写字楼下。
为满足政府对商业配套7%的要求，这部分底商由于规模小、需求旺，销售情况很好，是大部分开发商对商业的开发思路。·集中商业一般指在传统的商业中心开发的大型商业地产。
按商业业态类型分·综合商场·o Shopping mall：如世纪金源o 时尚购物中心：如中友百货o 传统百货商场：如王府井百货o 综合批发市场：如万通商品批发市场·超级市场·o 大型综合超市：如普尔斯马特o 超级市场：如京客隆超市o 便利店：如迪亚天天便利店·专业市场·o 服装类：精品店、专卖店、批发市场o 电子电器类：如中关村大中、海龙o 家居建材类：如集美、百安居、环三环o 农副产品类：如玉泉营花卉、红桥生鲜、大钟寺水果·餐饮类·o 中式：美食街、高档餐饮、快餐o 西式：高档西式餐饮、快餐·休闲娱乐：·o 美容美发美体保健o 运动健身o KTVo 酒吧二、主要商业业态的特点及选址要求根据国内贸易局1998年6月5日发布的关于商业业态分类指导意见：商业业态包括百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场（主题商城）、专卖店、购物中心和仓储式商场等8种形式。其分类依据是零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等。
各主要业态选址和经营特征如下：·百货店百货店是指在一个大建筑物内，根据不同商品部门设销售区，开展进货、管理、运营，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。·o 选址在城市繁华区、交通要道。
o 店面规模大，营业面积在5000平方米以上。o商品结构以经营男装、女装、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主，种类齐全、少批量、高毛利。
o 商店设施豪华、店堂典雅、明快。o 采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式。
o 采取定价销售，可以退货。o 服务功能齐全。
·超级市场超级市场指采取自选销售方式、以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足顾客每日生活需求的零售业态。·o 选在居民区、交通要道、商业区。
o 以居民为主要销售对象，10分钟左右可到达。o 商店营业面积在1000平方米左右。
o 商品构成以购买频率高的商品为主。o 采取自选销售方式，出入口分设，结算由设在出口处的收银机统一进行。
o 营业时间每天不低于11小时。o 有一定面积的停车场地。
·大型综合超市大型综合超市是指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。·o 选址在城乡结合部、住宅区、交通要道。
o 商店营业面积2500平方米以上。o 商品构成为衣、食、用品齐全，重视本企业的品牌开发。
o 采取自选销售方式。o 设与商店营业面积相适应的停车场。
·便利店便利店是满足顾客便利性需求为主要的目的的零售业态。·o 选址在居民住宅区、主干线公路边，以及车站、医院、娱乐场所、机关、团体、企业事业所在地。
o 商店营业面积在100平方米左右，营业面积利用率高。o 居民徒步购物5-7分钟可到达，80%的顾客为有目的的购买。
o商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点。o 营业时间长，一般在10小时以上，甚至24小时，终年无休日。
o 以开架自选货为主，结算在收银机处统一进行。·购物中心购物中心指企业有计划地开发、拥有、管理运营的各类零售业态、服务设施的集合体。
·o 由发起者有计划地开设、布局统一规划，店铺独立经营。o 选址为中心商业区或城乡结合部的交通要道。
o 内部结构由百货店或超级市场作为核心店，与各类专业店、专卖店、快餐店等组合构成。o 设施豪华、店堂典雅、宽敞明亮，实行卖场租赁制。
o 核心店的面积一般不超过购物中心面积的80%。o 服务功能齐全，集零售、餐饮、娱乐为一体。
o 根据销售面积，设相应规模的停车场。·仓储式商场仓储式商场指以经营生活资料为主的，储销一体、低价销售、提供有限服务的零售业态。
其中有的采取会员制形式，只为会员服务。· 在城乡结合部、交通要道。
· 商店营业面积大，一般为10000平方米左右。· 目标顾客以中小零售商、餐饮店、集团购买和有交通工具的消费者为主。
·商品结构主要以食品（有一部分生鲜商品）、家庭用品、体育用品、服装衣料、文具、家用电器、汽车用品、室内用品等为主。· 店堂设施简朴、实用。
· 采取仓储式陈列。· 开展自选式的销售。
· 设有较大规模的停车场。从选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设。
6.我想请问商铺的一些知识,请高人指点
要搞清以上问题首先要清楚商铺的分类，按照开发形式进行分类：（1）商业街商铺（2）市场类商铺（3）社区商铺（4）百货商场、购物中心商铺（5）商务楼、写字楼商铺（6）交通设施商铺；商业业态的分类主要包括有百货店、超级市场、大型综合超市、便利店、专业市场（主题商城）、专卖店、购物中心和仓储式商场等，而不管哪类商铺及业态要能处于地上建筑的底层那就是较为理想，所以有实力的经营者最为中意的部位就是底商。
至于有无限制或需要的条件，除了以经营者的声誉为首要考虑因素外，其他方面都是以各主要业态选址和经营特征的适应性来考虑。是否限制二线品牌则跟商业房地产的市场定位有关系。
餐饮店：
1.规模
1.1社区应配备餐饮店，应有单店面积在500平方米以上的店铺，应有社会知名的餐饮店。
1.2社区应提供早餐服务。
1.3社区的最远就餐距离不超过600米。
1.4餐饮店与居民楼的距离应超过10米。
2.便利性
2.1应提供电话订餐及送餐服务。
2.2餐饮店应设在交通便利处。
2.3大型社区应至少有一家24小时服务的餐饮店。
2.4应有提供银行卡消费服务的餐饮店。
3.设备设施
3.1餐饮店的厨房、餐厅应有分隔，冷荤的制作有独立的操作空间和卫生设施。
3.2原料、成品、餐具、用具等应分别存放。
3.3有洗涮消毒设备。
3.4有空调系统，温度适宜。
4.环境卫生、安全设施
4.1餐饮店内应保持清洁，清理及时，加工制作应符合食品卫生法的相关要求。
4.2 餐饮店周围环境应干净、清洁，与垃圾存放处的距离应超过30米。
4.3应有符合环境保护要求的排污、消烟、消音、除尘设施及垃圾存放设施。
4.4有应急照明设施及消防设施。
5、服务
5.1餐饮店应有不同的种类，大型社区应有多种风味的餐饮店（包括清真店）。
5.2服务人员应经相应的培训并具有相应的资质，定期进行体检，持健康证上岗。
5.3餐饮的档次及价格应与社区的消费水平相适应。
7.门面注意事项知识 怎样看门面
视界要开阔
商铺门面的开阔，可以使商铺面向四方，不只使商铺的视界宽广，也使处在较远的顾客和行人都可以看到铺面，这么利于将商铺运营的产品信息传达四方，传给顾客，传给行人。把这种信息的传递，叫作气的活动，有了气的活动，就会朝气蓬勃。从经商的角度说，顾客和行人接受了店肆的产品信息，就可能前来选购。
店面的色彩
商铺装饰的色彩有很大的考究，现代有很多商铺非常重视店面内部的色彩，有些商家经过心思测验以为，例如赤色等比较明快的色彩，会令人处于一种相对振奋的状态，激起大家的采购愿望。从好不好的角度而言，店面内部的色彩，要和店东的生辰、店面的朝向以及所售产品的五行特点相结合而思考，将产品的特点纳入木、火、土、金、水五大类，然后依据店东的命卦和商铺的宅卦，详细断定商铺内部的装饰色调，办法极为繁复，有必要请专业的宅相家确定。
要留意朝向店
选择座北朝南，即取南向，就可防止少受朝东西向和面北方所带来的一切季节性的麻烦和晦气，其生意就有可能要比东西取向要好。作为经商性质使用的店肆，在进行运营活动时需要把门悉数翻开。假如店门是朝东西开，那么，夏阳冬寒，店员的心情会受到影响；产品也易被酷日暴晒；顾客由于酷热与巨寒也失去了购物的热心。
店肆排布的留意事项有哪些
每个人的八字里都有五行上有利的一个方面，假如开店在选址、朝向、装饰色彩、店内安置等方面重视店东八字命运需要，是完全可以起到补益的效果的，天然生意就增加了成功的方面。