1.消泡剂的工作原理
消泡剂的消泡机理
00泡及泡沫常伴随着人们的生活和生产，有时需要利用它，像浮选、灭火、除尘、洗涤、制造泡沫陶瓷和塑料等；有时需要消除它，如发酵、涂料、造纸、印染、排除体内器官胀气、锅炉用水、废水处理及棱镜（或玻璃）的制造等。所谓“泡”或“气泡”是指不溶性气体存在于液体或固体中，或存在于以它们的薄膜包围的独立的气泡（bubble）。许多气泡聚集在一起彼此以薄膜隔开的积聚状态谓之泡沫（foam）。气泡是一种具有气/液、气/固、气/液/固界面的分散体系，后者常见于选矿及油田体系的气泡。 一般而言，纯水和纯表面活性剂不起泡，这是因为它们的表面和内部是均匀的，很难形成弹性薄膜，即使形成亦不稳定，会瞬间消失。但在溶液中有表面活性剂的存在，气泡形成后，由于分子间力的作用，其分子中的亲水基和疏水基被气泡壁吸附，形成规则排列，其亲水基朝向水相，疏水基朝向气泡内，从而在气泡界面上形成弹性膜，其稳定性很强，常态下不易破裂。泡沫的稳定性与表面粘性和弹性、电斥性、表面膜的移动、温度、蒸发等因素有关。再者，气泡与液体的表面张力反变相关，其张力愈小，则愈易起泡。在生活和生产中，有时泡沫的出现，给人们带来诸多不便，故必须消泡。 凡能破坏泡沫稳定性的因素，均可用于消泡。消泡涵盖“抑泡”和“破泡”两重因素。有机硅消泡剂即赋此功能，它能降低水、溶液、悬浮液等的表面张力，防止形成泡沫，或使原有泡沫减少，通常具有选择性作用。一般物理消泡法难于瞬间消泡，而化学和界面消泡，则十分快捷、便当、高效。 概而言之，消泡剂是指具有化学和界面化学消泡作用的药剂。作为消泡剂，有低碳醇、矿物油、有机极性化合物及硅树脂等。其形态有油型、溶液型、乳液型、泡沫型。作为消泡剂均具消泡力强、化性稳定、生理惰性、耐热、耐氧、抗蚀、溶气、透气、易扩散、易渗透、难溶于消泡体系且无理化影响、消泡剂用量少、高效等特点。 消泡剂品种繁多，用途广泛。消泡剂“抑泡”、“破泡”过程是：当体系加入消泡剂后，其分子杂乱无章地广布于液体表面，抑制形成弹性膜，即终止泡沫的产生。当体系大量产生泡沫后，加入消泡剂，其分子立即散布于泡沫表面，快速铺展，形成很薄的双膜层，进一步扩散、渗透，层状入侵，从而取代原泡膜薄壁。由于其表面张力低，便流向产生泡沫的高表面张力的液体，这样低表面张力的消泡剂分子在气液界面间不断扩散、渗透，使其膜壁迅速变薄，泡沫同时又受到周围表面张力大的膜层强力牵引，这样，致使泡沫周围应力失衡，从而导致其“破泡”。不溶于体系的消泡剂分子，再重新进入另一个泡沫膜的表面，如此重复，所有泡沫，全部覆灭。
2.消泡剂主要分为几类
消泡剂多为液体复配产品，主要分为三类：矿物油类、有机硅类、聚醚类。
矿物油类消泡剂通常由载体、活性剂等组成。载体是低表面张力的物质，其作用是承载和稀释，常用载体为水、脂肪醇等；活性剂的作用是抑制和消除泡沫，常用的有蜡、脂肪族酰胺、脂肪等。
有机硅类消泡剂一般包括聚二（jia）基硅氧烷等。有机硅类消泡剂溶解性较差，在常温下具有消泡速度很快、抑泡较好，但在高温下发生分层、消泡速度较慢、抑泡较差等特点。
聚醚类消泡剂包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚类消泡剂具有抑泡时间长、效果好、消泡速度快、热稳定性好等特点。
例如在果蔬饮料、豆制品、蔗糖等生产过程中就会用到消泡剂。
3.消泡剂的配方
一）消泡剂配方-11、乳液型消泡剂【配方】质量份C4-8醇胺 15.5 烃化油 45 C10-18脂肪酸 27.5 助消泡剂 7 分散剂 4.7 水 适量【制法】（1） 将烃化油、C4-8醇胺与消泡剂和分散剂混合。
在70-150℃的温度条件下酯化30-150min;(2) 将酯化产物（1）与助消泡剂和分散剂混合，在20-80℃条件下加入水混合乳化1-4小时，即可得成品。【用途】该品能消除泡沫，可用于不适用有机硅的场合，广泛适用于造纸、清洗、印染、发酵等不同行业，特别是橡塑工业的聚合、凝聚、脱气工序中的消泡、抑泡。
【特性】该品，制法简单，反应条件温和，易于操作；消泡速度快，抑泡能力强，对应用于橡塑体系的多种发泡剂如拉开粉、十二烷基苯磺酸钠、松香皂、萘磺酸甲醛缩合物等均有良好的消抑泡效果；对橡塑聚合体系无不良影响，不影响最终橡胶、树脂产品的性能；反应过程无副产物和三废产生，不污染环境。2、有机硅消泡剂【配方】质量份甲基硅氧烷油 10 三聚磷酸钠 10 食盐 70 甘露醇 5 二氧化硅 2【制法】（1）在室温下将甲基硅氧烷油与二氧化硅混匀；（2）将粉碎的三聚磷酸钠、甘露醇、食盐等混合，与混合物（1）充分搅匀，即可得白色粉末状成品。
【用途】该品用于消除泡沫，广泛适用于抗生素、味精生产中的发酵，豆制品制作，糖蜜蒸煮，印染，制浆造纸，石油化工，油漆涂料和洗涤剂等生产过程中。【特性】该品应用范围广，消泡效果好；成品为固体粉末，稳定性良好，便于运输、保存；无毒、无副作用，使用安全方便。
3、复合型消泡剂【配方】质量份单硬脂酸甘油酯 60 米糠油 4 聚醚类化合物 6 轻质碳酸钙 30【制法】（1）将单硬脂酸甘油酯投入特制的反应釜内升温便之熔融；（2）待熔融后，边搅拌边升温，在100-150℃条件下投入米糠油及聚醚类化合物进行复合；（3）在高速搅拌的情况下，投入轻质碳酸钙，分散均匀后，仃止搅拌，保持釜内一定温度，出料、制片；（4）将片状物放入颗粒机，按规定目数进行造粒即可得成品。【用途】该品可用于豆制品、乳制品及饮料行业的加工过程中。
【特性】该品性能稳定可靠，综合消泡效果好，白度纯正，不会吸潮结块；持水性好，消泡剂的耗量为干黄豆的0.3%时，可提高豆制品的产量7%以上；清洁卫生，使用方便，用后能改善豆制品的质量。4、高效消泡剂【配方】质量份聚氧丙基聚氧乙基甘油醚 57.1 C10-18脂肪酸 12.5 助消泡剂 29.4 分散剂 0.7【制法】（1）将聚氧丙基甘油醚或聚氧丙基聚氧乙基甘油醚与C10-18脂肪酸放入反应釜内，在常压下进行搅拌，温度控制在90-150℃，时间控制在20-90min，完成酯化反应；（2）将酯化反应产物（1）降温至50℃左右，分别加入助消泡剂、分散剂， 在40-50℃条件下搅拌30-60min，即可得到pH值5-7、密度0.8-1的无色至黄色液体产品。
【用途】该品是应用于水介质的高效消泡剂。【特性】该品性能优良，消泡速度快、抑泡能力强，且乃是少；制法简单，产品收率高，没有副产物和三废产生，有利于环境保护。
5、强力消泡剂【配方】质量份硬脂酸 0.5 聚氧丙基聚氧乙基甘油醚 99 二甲基硅油 0.5【制法】将硬脂酸、聚氧丙基聚氧乙基甘油醚和/或聚氧丙基甘油醚置于容器中，在搅拌条件下加热便之液相温度超过70℃以便将硬脂酸熔化，当硬脂酸全部熔化后再加入二甲基硅油，搅拌20-30min，即可得到半透明液体成品。【用途】该品是用于油水介质的泡沫抑制物，广泛适用于食品、医药、及其他工业。
【特性】该品性能优良，表面活性大，表面张力小，对水的接触角大，消泡能力强，抑泡时间长；化学稳定性高，耐温、抗氧化，不易挥发，不易与起泡介质发生化学反应；无毒副作用，对人体健康无害；使用安全方便且用量少。6、豆制品用消泡剂【配方】质量份米糠油 82 大豆磷脂 5 山梨糖醇酐脂肪酸酯 6 固体粉末 5 硅油 1.8【制法】将以上各原料经加热、搅拌混合即可制得成品。
【用途】该品可用于消除或抑制豆制品加工中产生的泡沫，也可适用于其他（P199）产品加工业、医药制造、印染、造纸、化工等方面。【特性】该品消泡效率高，效果好，在豆制品加工中，对于生浆、熟浆都有优异的消泡效果；使用方便，稳定性好在贮存过程中不易酸败。
（二）消泡剂配方-21、新型消泡剂美国Virkler公司推出了新有机硅消泡剂Virco HCS-194，它对高浓度的盐和苛性的稳定。据公司推荐，它可用于活性和直接染料染色、漂白和苛化处理而无硅斑的危险。
它为白色乳化液，易于处理，非离子性，与各种化学体系有最大的相容性。周宏湘摘译自ADR,1994/3;65，原载：染整科技1995/12;622、大豆卵磷脂制取豆浆消泡剂将92份甘油硬化棕榈油脂肪酸酯、4.2份大豆卵磷脂、0.8份硅氧烷树脂及3份磷酸钙粉混合，搅匀，得成品。
该品具有优良的消泡性质，在豆浆中加入相当于大豆量6%的该品，当豆浆煮沸后，10秒钟内即可消泡。3、织物喷射染色用消泡剂这种消泡剂中含有聚（甲基）丙烯酸酯、乳化剂和非极性溶剂，具有耐碱性，用于织物喷射染色浴的消泡。
配方（份）：丙烯酸丁酯 900马来酸异辛酯 900异十六醇 1493乙氧基化二甲基硅氧烷 268油酸 134氧化苯乙烯/。
4.急问混凝土消泡剂方面的知识
混凝土消泡剂主要用于生产水泥砂浆、减水剂、混凝土、石棉瓦、硅酸钙板、腻子粉、矿浆、增强剂等生产过程的消泡。
特点：
1.在水泥砂浆体系中分散性好、消泡迅速。
2.用量少，效率高。
3.以有效控制水泥砂浆体系内泡沫产生，使混凝土构件更加致密光亮
4.本品无毒、无气味，有利于生产安全。
消泡剂用量：
直接加入起泡体系，在使用前须要搅拌均匀，建议用量：为0.1%~0.8%，最终用量根据实际实验. 因各种体系的起泡介质不同，起泡原因多种多样，比较复杂，所以本品虽然适应性较广，但不可能适用于任何一种起泡体系，故请用户做小样实验后，再确定本品是否适合于您的产品消泡。