1.食品营养与检测
这个专业不错啊，现在对于食品营养。安全、食品质检这一块越来越重视，人才缺口很大。
随着中国经济的全面发展，国民的消费观念不断发生变化，对食品的需求不仅是结构的多样性，而且日益注重食品的质量，尤其关注食品的安全。 绿色食品覆盖面逐步扩大相当一部分绿色食品已成功地进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区，并显示出了在技术、质量、价格和品牌上的明显优势。食品检测专业也就成了现在很有前途的职业。在奥运会这个契机下，随着竞人群的壮大和运动营养观念的日益普及，营养企业的发展前景是巨大的。前途一片光明啊，这属于个新兴行业，人才不多，现在人们富了就开始注重养生和营养，偏偏自己又不懂，营养专业正是吃的开的时候。那谁能说在未来不会一飞冲天？
相信自己！努力去做自己想要做的事情！你会成功的！
2.食品营养与检测都学什么
食品营养与检测 专业培养目标：培养能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高级技术应用性专门人才。
专业核心能力：食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的能力。 专业核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业面向：在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营养与开发等工作。
3.食品营养与检测这个专业的发展方向如何
公共营养师就业方向：
(1)院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导； （2）营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作； （3）咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务； （4）食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作； （5）运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导； （6）美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导； （7）医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作； （8）管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员； （9）教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作； （10）公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作
4.食品营养与检测的专业方向有哪些
说句难听的话，食品专业不好找工作因为我也是食品专业出身的。
我09年6月份毕业，虽然说人离不开食品，但是目前中国的食品行业还是处于一种低端市场，食品市场不是很规范，这一行是急缺食品专业的人才，但是给的工资待遇却不是很高。想要在此行业要到高的待遇就必须要深造，普遍的是学历越高技术越多有研发能力的就越吃香。
此专业就目前我所了解的就业如下：1小部分男生人转行跑关于食品和农资的业务。2大部分在小型企业做化验员（女生）3小部分在食品企业做技术服务4小部分在食品企业做生产工5家里有钱的考个公务员食品监督部门6一小部分服务于餐饮业7高学历的多在教学单位和科研院所 8一部分服务于QS咨询公司。
等你的朋友出来就知道了，这一行真的不好做。现在大部分的二本和大专是同一起跑线的，只有重点的一本或者更高的学历才能进教学单位和科研院所 ，自从我国实行了QS食品准入证以后最吃香的是食品质检局的人，而不是卫生监督部门。
因为QS证不是由卫生监督部门发的，而在企业申报QS证来审查现场的只有食品质检部门，下一个企业审查现场一个组长最少的红包是1500RMB，陪审的最少800一次（这是这一行的潜规则）还有QS咨询公司也不错的，我目前从事QS咨询工作，下企业做一次化验员是300–500的报酬。不说了~~行业机密啊~~吃饭le~~（不过什么事都得靠自己） ，。
5.我是学食品营养与检测专业的,请大家给点建议,哪些对我的学习有帮
本专业学制三年，以职业能力培养为主线，以岗位知识和技能要求作为课程设置的主要依据，面向食品行政管理部门、食品质量检测部门、食品生产企业、食品流通与销售企业、医院、学校等，培养素质全面、综合能力强，取得食品专业相关职业技能证书的高级实用型技术人才。
经过系统学习，学生可从事食品生产特别是营养食品及功能性保健食品的营销、管理工作；从事食品科学、营养学、饮食文化推广和应用工作；从事食品营养成分分析以及食品卫生监督工作；从事对个体和群体的营养膳食指导、保健工作以及大中型餐饮活动的整体宴会设计工作，该专业就业前景光明。
主要课程：食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂
◇人才需求分析
近年来我国社会经济飞速发展，人们食品营养与安全意识大大增强，食品市场准入制正在企业全面推广，食品质量与安全方面迫切需要与国际接轨。随着食品安全体系的建立及正确饮食习惯的形成，食品质量检测及营养保健师已成为国内目前最紧缺的职业之一。
在我国，营养师还是一个新兴的职业。专家认为，在人们越来越重视营养的今天，营养师行业将成为下一个朝阳产业，目前我国营养师的缺口是一个天文数字。国家公众营养与发展中心主任于小冬说：讲科学营养知识的话，我们中国受过这方面专业训练的营养人才大概不到2000人，所以开个玩笑说，中国的营养学人士比熊猫还珍贵。
据了解，在日本，每400个人中就有一个营养师。如果按照这个比例，以13亿人口来计算，我国就需要325万名营养师。而这也就是现在合格营养师的需求量。
◇专业培养特色
本专业现有基础化学实验室、生物化学实验室、微生物实验室、无菌室、食品检验与分析实验室、精密仪器室。价值数百万元的实验仪器设备，可以满足本专业教学需要。专业课程设置能紧跟食品营养、检测发展的最新动态，注重学生综合能力的培养，每学年都安排学生前往实习基地开展见实习活动，最后一学期安排学生进入相关企事业单位进行顶岗实习，用人单位考评后，毕业可直接就业。
专业教师研究生以上学历达到100%，相关教师所研究的“SOD”课题被列为科技攻关项目。
我校现设有职业技能鉴定所，具有食品营养师、食品检验工认证资格，学生在校即可取得食品专业相关职业资格证书。
◇毕业生就业简介
本专业毕业生可在工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等事业单位从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。在食品（含保健食品）生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工作，还可在餐饮行业、酒店、学校等从事质检、采购和营养膳食指导工作。
6.食品营养与检测
食品营养与检测这个专业前景很好啊，现在很缺少这样的人才，你可以到食品公司或者食品安全局去工作，主要就是检测食品卫生和营养价值成分的。
培养目标：本专业培养德智体全面发展，政治素质、知识和能力结构适应社会经济发展需要，具备食品检测和分析、环境科学、食品科学的基本理论和技能，熟知国际食品质量安全体系和标准体系，从事食品质量与安全的检测、控制、监督、执法、管理的高级技术型、应用型人才。主干学科：食品质量检测与安全评价、食品质量标准体系、食品科学、环境科学主要课程：食品工艺学、环境化学、食品化学、食品微生物学、现代食品分析检测技术、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品法规与标准、食品质量管理学等。
就业方向：毕业后可从事食品生产、营养与食品安全的管理等方面的工作，包括全国各级食品卫生监督部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、餐饮业、教学单位和科研院所。难度问题，我想学什么都是有一定的难度的，就因为这样就不好好学习了是不理智的。
我们应该克服困难好好学习。祝你有个好的成绩和一个好的前途。
7.食品营养与检测的就业方向是什么呢
食品营养与检测的就业方向有：
大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作，农药行业化验检测岗位。
本专业培养具有食品分析和检测的基本知识和基本理论，掌握食品营养成分及卫生指标检测技术，能胜任食品企业、商检部门、食品卫生监督管理部门的安全卫生检测和管理工作的高级实用型人才。
拓展资料：
本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。
主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。
主要技能考证：公共营养师高级资格证、食品检验工职业资格证等。
参考资料：百度百科-食品营养与检测专业