1.农业专业学什么
农学是研究农业发展的自然规律和经济规律的科学，因涉及农业环境、作物和畜牧生产、农业工程和农业经济等多种科学而具有综合性，其中林业科学和水产科学有时也包括在广义的农业科学范畴之内。
主干学科：作物学
主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学、作物栽培与耕作学、育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学、植物病虫害学。
主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文（毕业设计）、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
2.农业技术知识
出苗后揭去地膜，齐苗后覆薄土1次，保墒，逐渐通风降温，3~4叶时分苗。幼苗有4~5个叶，茎粗0.5cm以上时应避免苗床夜温低于8~10℃，白天适量通风，保持15~20℃。定植前7~10天起逐渐加强通风，锻炼幼苗，栽前3天，苗床夜间可揭去覆盖物。
2、定植
春甘蓝用冬闲地栽植，每亩施有机基肥5000kg，翻地整平，作成平畦或地膜畦，铺膜前畦面喷48%氟乐灵除草剂防草。3月底至4月初定植，华北北部和东北等地4月下旬至5月初定植。穴栽，早期栽时穴浇定植水，晚栽时畦浇或沟浇水。栽植密度为30~33cm*30~40cm。
3、地膜覆盖
地膜覆盖宜在定植前进行，定植后覆盖也可，但较费工。
4、田间管理
浇缓苗水后连续中耕2~3次，促根系生长，蹲苗10天左右，土壤干燥时浇水。结球初期，外叶和球叶同时生长，需肥水多，小叶球拳头大时浇水追肥，每亩施尿素20kg或碳酸氢铵50kg，以后每周左右浇1次水，共浇3~4次水，必要时结球中期带肥浇水，促进叶球生长和包球紧实。
5、收获
春甘蓝应早收，叶球基本包实，外层球叶发亮时采收，分2~4次收完。
6、先期抽薹及其防止
为防止先期抽薹，须特别注意以下各点：
选用冬性强的品种或杂种一代。
避免采用劣质或混杂种子。
掌握适宜的播种期，过早播种，苗期接受低温期长通常是先期抽薹的主要原因。
育苗期间，幼苗生长前期，苗床温度宜偏低些，防止幼苗生长过快，3~4叶以后适当提高床温，促苗快速生长并防止幼苗感受低温影响。
适时定植，栽后加强肥水管理，促进营养生长。
利用拱棚或改良地膜等保护，生长前期免受低温影响等均可防止先期抽薹。
夏甘蓝栽培
夏甘蓝一般于3月下旬至5月初分批播种育苗，5~6月定植，7~9月收获。
栽培夏甘蓝首先应选用抗热、耐旱、具一定耐涝能力的中熟品种。单作，也可与豇豆、茄子等高架蔬菜或玉米等间作。夏甘蓝应重视施有机肥。夏秋季多雨地区用高垄或高畦，少雨地区用平畦，种植密度为3000~3500株/亩。
栽后浇透水，以利缓苗。几天后浇缓苗水时追肥，中耕l~2次。小水勤浇，早晨或傍晚浇水，热雨后浇井水。结球前期和中期各追肥1次。夏季杂草多，须多中耕和防治病虫害。叶球成熟后及时收获，避免裂球和腐烂。
3.农林有哪些专业
以下是福建农林大学09年招生专业介绍 具体的专业代码要看你本省的招生指南 可以到本省的高考招生阳光工程网站查看 作物科学学院 农学（本科） 培养扎实的农学方面特别是作物生产的基础理论知识和基本技能，胜任作物栽培、良种培育、良种繁育、种子生产、烟草生产等方面的科学研究、技术普及、开发推广和农业管理工作的应用型、复合型高级农业科技人才。
主要课程：植物生理学、生物化学、遗传学、试验设计与统计分析、农业生态学、作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学。 毕业生适宜在农业管理、农林院校、农业科研、农业企业（如烟草公司、种子公司、农资公司）等相关部门就业，从事行政管理、技术指导、成果转化、科研教学、市场营销等工作。
农村区域发展（本科） 培养具备农村区域发展和农业推广方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业企业、推广部门、政府及事业单位胜任计划与发展、规划与设计、推广与创新、经营与管理、教学与研究等方面工作的应用型、复合型高级专门人才。 主要课程：农业概论、管理学原理、农村社会学、农村发展概论、发展经济学、发展社会学、农村发展研究方法、农业经济学、农业推广学、农业推广技能等。
毕业生适宜在农业推广、行政管理、教学科研、情报管理与信息咨询、农副产品与农资产品的营销策划、报社与出版社、传播与教育以及科技开发与服务、区域发展规划与管理等工作。 植物保护学院 植物保护（本科） 毕业生适宜在农业管理、农业技术、农业科研、农林院校、动植物检疫、环境保护、园林、农资等部门、公司和场站就业，从事植物病虫害科学治理、植物检疫等与植物保护相关的科学研究、技术开发和管理工作。
制药工程（本科） 毕业生适宜在农药、兽药、医药、精细化工和生物药业等部门和企事业单位就业，从事与制药工程相关的产品生产、科技开发、应用研究和管理等方面的工作。 生物安全（本科） 毕业生适宜在农业行政管理、科学研究、教学、生产企业、海关、动植物检疫、食品安全、卫生防疫、国家安全部门、外贸部门和企事业单位就业，从事与生物安全相关的教学、科学研究、技术开发和管理等方面的工作。
园艺学院 园艺（本科） 高年级学生可根据社会需要选择果蔬生产与营销、花卉与景观园艺（观赏园艺）和园艺生物技术等三个方向，并修读相关课程。 毕业生适宜在教育、农业、观光农业、园林、环保、商贸等部门就业，从事园艺规划设计、栽培、育种、园艺产品贮藏加工、贸易、商检及园林绿化施工、绿地养护等方面的技术和管理工作。
茶学（本科） 毕业生适宜在教育、农业、茶文化、食品工业、商贸、旅游业、经济管理等领域和部门就业，从事茶叶相关领域的科研、教育、生产加工、新产品开发、经济管理、质量检测、国内外贸易、茶文化经济等方面工作。 设施农业科学与工程（本科） 毕业生适宜在教育、农业、现代农业、商贸、旅游、经济管理等部门就业，从事现代设施农业及其相关专业的现代设施农业的科技推广、产业开发、设施农业工程设计与建造、教学与科研、经营与管理等方面工作。
林学院 林学（本科） 毕业生适宜在大中专院校、各级林业管理、林业勘察设计、林业科研、林产品贸易、海关植物检疫以及医药等部门就业，从事林业相关领域的科学研究、森林培育、经济林培育、新品种开发与利用、森林经营与规划设计、木材检查、林产品贸易、植物检疫、森林火灾案件调查、城市绿化等方面工作。 资源环境与城乡规划管理（本科） 毕业生适宜在城乡规划管理、农业、林业、环境保护、土地管理、城市建设等部门，从事资源环境开发利用、城乡规划设计的技术管理以及大中专院校、科研单位的教学、科研和技术开发等工作。
生态学（本科） 毕业生适宜在科研机构、高等学校、环境保护、城市规划、人口管理、旅游、自然保护区等部门，从事环境保护与管理、生态监测与景观规划等方面的科研、教学、开发和管理等工作。 水土保持与荒漠化防治（本科） 森林资源保护与游憩（本科） 培养掌握生物学、地理学、森林资源保护、旅游开发利用、风景旅游区规划与管理、林政管理与森林公安的基本理论基础、基本知识和基本技能，具备病虫害防治检疫、景区导游、旅游经营管理、林政与警务等专业理论与技术的复合型高级人才。
主要课程：森林生态学、森林环境学、管理学原理、测量学、植物学、树木学、土壤学、树木生理学、森林旅游管理、森林外来有害生物控制、3S技术、森林游憩、资源规划设计原理等。 毕业生适宜在大中专院校、森林旅游、自然保护区、林政管理、森林公安等部门，从事森林资源保护与开发利用、森林旅游管理、森林公园与风景旅游区规划设计等工作。
统计学（本科） 毕业生适宜在高校、科研机构、统计、农林业、金融、证券、保险等企事业单位工作，从事资源调查、统计分析、统计信息资源开发与利用和统计研究等工作。 生命科学学院 生物学理科基地班（本科） 主要课程：植物学、动物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、生物化学、分子生物学、植物生理学、生态学等。
毕业生适宜在科研机构、。
4.农业科学类包括哪些专业
农业科学类包括专业：
一、植物生产类
农学、园艺、植物保护、植物科学与技术、种子科学与工程、设施农业科学与工程、茶学、烟草、应用生物科学
二、自然保护与环境生态类
农业资源与环境、野生动物与自然保护区管理、水土保持与荒漠化防治
三、动物生产类
动物科学、蚕学、蜂学
四、动物医学类
动物医学、动物药学、动植物检疫
五、林学类
林学、园林、森林保护
六、水产类
水产养殖学、海洋渔业科学与技术、水族科学与技术
七、草学类
