一、食品经营许可证分类1.预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）：如红酒、啤酒、单独包装的辣条等；2.散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）：如按斤称的饼干等；3.特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）4.其他类食品销售餐饮服务经营者分类（1）.热食类食品制售（如火锅，烧烤，快餐、小炒等）； （2）.冷食类食品制售（如凉菜，水果拼盘，卤菜等）；（3）.生食类食品制售（水果等）（4）.糕点类食品制售（如饼干，面包，蛋糕等）（5）.自制饮品制售（如自制果汁，奶茶等）（6）.其他类食品制售等。《食品经营许可管理办法》
二、食品经营许可证办理需要提交的材料 （1）食品经营许可申请书； （2）营业执照，法人登记证等文件；（3）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（4）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
三、许可证办理流程(1) 前期需花费足够的时间整理好相关申请资料；(2) 准备好资料后在网上或者到办理营业执照的窗口提交申请；(3) 在网上或窗口申请通过之后，相关部门会组织人员开展经营场所现场核查；(4) 现场审查完毕之后会出具审核意见，将有关信息和材料报送审核环节；(5) 规定工作日后作出审批结论，审批合格的，作出同意核发《食品经营许可证》的结论；审批不通过的，作出不予许可的结论；(6) 根据审批意见或结论，生成相应的文书：经审批合格的，生成《食品经营许可证》；审批不通过的，生成《不予食品经营许可决定书》。(7) 结果公示，许可机关自作出审批决定之日起同步在网上公示许可信息。(8) 结果送达，申报人按约定的方式通过服务窗口领取办理结果文书。