本报记者 孙吉正 北京报道
今年央视“3·15”晚会上，白酒行业的“新秀”听花酒被点名，5万元的售价、工作人员宣传具有保健作用等问题被直观地呈现在观众面前。
《中国经营报》记者注意到，3月15日当晚，听花酒被点名后，京东、淘宝等各大平台连夜下架了听花酒的相关产品。3月16日，北京地区听花酒的部分广告被撤下。
随后，听花酒的母公司青海春天发布声明回应称，在央视“3·15”中，听花酒工作人员向客户介绍产品时，提及了听花酒健康功能和客户案例，而在食品酒类推广时介绍健康功能是法律所禁止的，这种行为是错误的。公司已经连夜召集市场销售人员，要求其要规范用语，严格要求在产品推广时遵守法律法规。对此，向公众及广大消费者致以诚挚的歉意。
据悉，青海春天以冬虫夏草起家，但伴随着冬虫夏草“跌落神坛”，开始尝试转型。2018年，青海春天推出了第一款白酒产品凉露。从其财报来看，凉露的表现并不理想，在2020年凉露基本退出了市场。与此同时，青海春天推出了听花酒。
争议不断
在传统的白酒行业，绝大部分白酒品牌会以自身产品的历史延续性、品牌历史渊源作为主要的宣传方向，一些中高端品牌的历史可以追寻至百年甚至千年。青海春天作为后来者，显然难以从历史传承方面作宣传点。
记者注意到，在听花酒大街小巷的广告牌上，均印有两位诺贝尔奖得主的头像，这两位受邀成为青海春天首席科学家。事实上，共有三位诺贝尔奖获得者受邀为听花酒站台，分别是1998年“诺贝尔生理学或医学奖”获得者斐里德·穆拉德、2004年“诺贝尔化学奖”获得者阿夫拉姆·赫什科、2013年“诺贝尔化学奖”获得者亚利耶·瓦谢。
对此，上海证券交易所曾向青海春天发出问询函，要求青海春天披露聘请诺奖教授指导的具体研发项目，包括研发项目名称、研究对象、研究方法、主要观测指标，以及研发内容与诺奖教授研发方向是否相符等。
记者注意到，其中一位诺贝尔奖获得者斐里德·穆拉德被称为“伟哥之父”。邀请其作为受邀科学家，听花酒也理所当然地以“提高性能力”作为其宣传点之一。
2021年1月21日，听花酒业在线上举办了一场“中医理论指导白酒健康化研讨会”，会上发布了《饮用听花酒对成年男性身体机能影响的探索性研究》结果简报。报告显示，对于参与试验的健康成年男性自愿者，每日饮用听花酒50ml、连续7天后，免疫功能、睡眠功能、男性功能的指标均有不同幅度的提高。在央视“3·15”晚会上，听花酒的工作人员也确向暗访记者介绍和暗示了听花酒的潜在功效。
除此之外，听花酒被公众诟病的还有其由来一事。根据听花酒官网品宣文字，该酒的酿造灵感源于听花酒总设计师、青海春天董事长张雪峰“太上老君托梦”。在张雪峰的描述里，某日凌晨梦到在昆仑山上一位太上老君模样的人，来到他面前，不发一言，只是用拂尘在他手上写下一个字，而听花酒就是以此为灵感设计研发的。张雪峰曾感叹“听花酒不是我们做出来的，这是上天给饮者们的一个巨大恩惠”。
也因此事，听花酒自上市就饱受争议。但在争议和质疑声中，听花酒依旧以极高的市场定价在市场上售卖，其广告宣传更是遍布飞机场、货车、大小商场、电梯等地方。
央视“3·15”晚会上称，在世界知识产权组织国际局官网，听花酒提交的《洒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及睡眠质量上的用途》在国家处理状态一栏显示空白。
对此，青海春天方面回应称，上述国际专利是一项用途发明专利，目前处于国际公布阶段，公司从未将此项专利申请用于广告宣传。此外，听花酒的生产工艺采用的是2022年2月22日取得授权的《采用强化曲制备凉口型白酒的方法》（发明专利号：ZL 201810068982.6）和2024年3月12日取得授权的《老酒再酿造的方法》（发明专利号：ZL 202310336968.0）等技术，并非向酒中添加薄荷或薄荷提取物。成都虹桥专利事务所称，所涉专利是听花酒系列技术之一，并非向酒中添加薄荷或薄荷提取物，该专利申请已经处于国际公布阶段。
截至目前，线上平台已经全面下架有关听花酒的产品，听花酒的官方微信账号也被停用。
青海春天何去何从
自冬虫夏草“跌下神坛”之后，青海春天一直在寻找新的产业支柱。2018年3月，张雪峰斥资3385万元收购了西藏听花酒业有限公司100%股权，正式进军白酒行业。
青海春天进军白酒行业伊始，以江小白为首的小酒系类发展迅速，因此，青海春天系类以小酒为定位，将凉露系类与餐饮消费紧密绑定。当时，凉露主打火锅餐饮消费场景，被定位为“吃辣喝的白酒”。从价格来看，凉露定位于中低端产品，力求满足消费者日常消费。
财报显示，2019年，青海春天酒水收入5174万元，2020年则下滑至1687万元，2021年为2539万元，2022年增长到9364万元，2023年年中为4273万元。
记者注意到，截至2020年，凉露系类已经基本从白酒市场中退出。也就是在当年，青海春天宣布将推出听花酒系列产品。彼时，酱酒热潮已经初见端倪，听花酒系类产品也是以酱酒作为产品基底。
从听花酒面世以来，关于听花酒的争议一直不少。2022年5月9日，贵州茅台和泸州老窖同时对听花酒业提起诉讼，理由是当他们在百度上以“茅台”和“国窖1573”为关键词进行搜索时，网页中竟出现了听花酒的相关信息，认为听花酒业涉嫌商标侵权和不正当竞争。对此，贵州茅台索赔50万元，泸州老窖索赔30万元。
2023年8月27日，听花酒业官网发布《关于听花被贵州茅台、泸州老窖起诉事项终审结果的声明》称，2022年5月9日立案的“贵州茅台、泸州老窖起诉宜宾听花”一案于2023年8月18日终审。据四川省高级人民法院终审判决，听花酒业上述行为不构成商标侵权，但构成不正当竞争，需分别赔付贵州茅台与泸州老窖30万元和20万元。
而不久前，青海春天已发布了2023年业绩预亏公告，预计2023年度归属于上市公司股东的净利润为-22200万元至-28700万元，归属于上市公司股东扣除非经常性损益后的净利润为-20500万元至-27000万元，将出现亏损。但根据听花酒方面此前透露的信息来看，青海春天有望在2024财年扭亏为盈。
可以预测的是，央视“3·15”晚会的曝光会使听花酒的销量受到极大影响，在2024财年，其母公司青海春天将如何扭转亏损还有待观察。
（编辑：于海霞 校对：燕郁霞）
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