1.乌骨鸡特征
乌鸡（都是在百度百科里面找的，下面参考资料里的网址就是百度百科的链接，打开直接看）
又称竹丝鸡，乌骨鸡（Gallus domesticus），美国则把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。它源自于中国的江西省的 Wushan Taihe County。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。 泰和是中国乌鸡之乡，其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型妖小玲珑，外观有十大特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。全县乌鸡年饲养量稳定在2000万羽。乌鸡是中国特有的药用珍禽，以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗，泰和乌鸡外形逸丽、具有凤冠、绿耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，号称“十全十美”，鸡中魁首。
乌鸡
又称竹丝鸡，乌骨鸡（Gallus domesticus），美国则把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。它源自于中国的江西省的 Wushan Taihe County。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。 泰和是中国乌鸡之乡，其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型妖小玲珑，外观有十大特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。全县乌鸡年饲养量稳定在2000万羽。 乌鸡是中国特有的药用珍禽，以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗，泰和乌鸡外形逸丽、具有凤冠、绿耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，号称“十全十美”，鸡中魁首。
2.乌鸡都有哪些特点
乌鸡性平，味甘。
归肝、肾经。乌鸡中含有10种氨基酸，铁、磷、钙、锌、镁、维生素B、维生素C、维生素E的含量都很高，而胆固醇和脂肪的含量却很 少。
乌鸡中的铁比菠菜中的铁的含量约高10倍，其含锌量约是大豆的3。3倍。
乌鸡 在营养学上的最大特点是：它的皮、肉、骨头、血和蛋，都含有DHA （二十二碳 六嫌酸）、EPA （二十碳五缔酸）和维生素。 因此，对于抑制和改善高血压症状有 很好的作用。
此外，乌鸡还具有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作 用，能调节人体免疫功能，抗衰老。乌鸡体内的黑色物质含铁、铜元素较高，对于 病后、产后贫血者具有补血、促进康复的食疗作用。
从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。 至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
乌鸡一般人都可以食用，尤其适合老年人、少年儿童、妇女，特别是产妇体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人宜食。感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食。
此外，体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
3.乌骨鸡有什么特征
乌骨鸡 （《纲目》） 【异名】乌鸡（《普济方》），药鸡（《动物学大辞典）），武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚鸡、丛冠鸡、穿裤鸡（《中药志》），竹丝鸡（《陆川本草》）。
【来源】为雉科动物乌骨鸡的肉或除去内脏的全体。 【动物形态】乌骨鸡，为家鸡之一种。
休躯短矮而扎头小，颈短，具肉冠，耳叶绿色，略呈紫蓝。 遍体毛羽色白，除两翅毛羽外，全呈绒丝状；头上有一撮细毛突起，下颌上连两填面生有较多的细短毛。
皮、肉、骨、嘴均乌色。 翘较短，而主翼羽的羽毛呈分裂状，致飞翔力特别强。
毛脚，5爪。 跖毛多而密。
本种除白毛者外，尚有黑毛乌骨者、斑毛乌骨者及肉白骨乌者等。 多为人工饲养。
原产江西泰和县。 现其它地区亦有饲养。
【性味】甘，平。 ①《纲目》：甘，平，无毒。
②《本草汇》：味甘咸，平。 ③《医林纂要》：甘，温。
【归经】入肝、肾经。 ①《本草经疏》：走肝、肾血分。
②《本草撮要》：入手太阴、足厥阴、少阴经。 【功用主治-乌骨鸡的功效】养阴退热。
治虚劳骨蒸羸瘦，消渴，脾虚滑泄，下痢口噤，崩中，带下。 ①《滇南本草》：补中止渴。
②《纲目》：补虚劳羸弱，治消渴，中恶，益产妇，治女人崩中带下虚损诸病，大人小儿下痢噤口。 ③《本草通玄》：补阴退热。
④《本草再新》：平肝祛风，除烦热，益肾养阴。 【用法与用量】内服：煮食，烧存性研末，或入丸、散。
【选方】①治虚劳客热，肌肉消瘦，四肢倦怠，五心烦热，咽干颊赤，心怯潮热，盗汗减食，咳嗽脓血：人参、黄芪、柴胡、前胡、黄连、黄柏、当归、白茯苓、熟地黄、生地黄、白芍药、五味子、知母、贝母、川芎、白术各五钱。 上为粗末，用雄鸡乌骨者，重二斤以上一只，须新生肥壮者，去毛、血洗净，入前药在肚，以线缝定，用好腊酒入锅中，放鸡在内，酒约过鸡背上一寸为度，肠脏放在鸡外，同煮极烂，拆开，同药晒干，研为细末，用原汁打蒸饼糊为丸，如梧桐子大。
每服一百丸，空心，食前，米汤或沸汤送下。 （《杏苑生春》乌鸡丸） ②治噤口痢因涩药太过伤胃，闻食口闭，四肢逆冷：乌骨鸡一只，去毛、肠，用茴香、良姜、红豆、陈皮、白姜、花椒、盐，同煮熟烂。
以鸡令患者嗅之，使闻香气，如欲食，令饮食汁内，使胃气开。 亦可治久痢。
（《普济方》乌鸡煎） ③治脾虚滑泄：乌骨母鸡一只，治净。 用豆蔻一两，草果2枚，烧存性，掺入鸡腹内，扎定煮熟。
空腹食之。 （《纲目》） ④治妇人虚劳血气，赤白带下：当归、黄芪各六两，生、熟地黄、香附子各四两，茯苓三两，人参、官桂、地骨皮各二两。
上药用（雄）乌骨白鸡一只，笼住，将黄芪末和炒面丸鸡头大喂鸡服，生眵，吊死，肠肚洗净，捋毛椎碎骨，入前药鸡腹内，用酒、醋各一瓶，煮一宿，取骨焙枯，研，共为细末，用汁打糊丸如梧桐子大。 每服五十丸，盐汤下。
（《袖珍方》乌鸡煎丸） ⑤治亦白带下及遗精白浊，下元虚惫者：白果、莲肉、江米各五钱，胡椒一钱，为末。 乌骨鸡一只，如常治净，装入鸡腹煮熟。
空心食之。 （《纲目》） ⑥治久疽中朽骨：乌骨鸡胫骨，以信砒实之，盐泥固济，火煅通红，地上出火毒，用骨研细，饭丸如粟米大。
以纸皮拈送入窍内，外以拔毒膏药封之。 （《医学正传》）。
4.竹丝鸡是什么样的鸡
乌鸡又称乌骨鸡、丝羽乌骨鸡（Silky fowl），是一种杂食家养鸟。
它源自于中国的江西省的泰和县武山，又名泰和乌鸡、武山鸡。在那儿，它已被饲养超过2000年的历史。
不同之处：它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。
至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌骨鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。
而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨、黑羽黑骨、黑骨黑肉、白肉黑骨等等。
泰和乌鸡体型娇小玲珑。望采纳谢谢。
5.乌鸡的营养特点是什么
乌鸡又称药鸡、武山鸡、羊毛鸡、绒毛鸡、松毛鸡、黑脚 鸡、丛冠鸡、穿裤鸡、竹丝鸡，被人们称作“名贵食疗珍禽”。
乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素和18种微量元素， 其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉， 胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均 明显高于普通鸡。
乌鸡肉中氨基酸含量高于普通鸡，而且铁元素 含量也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，乌鸡被人们 称为“黑了心的宝贝所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳 品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
对防治 骨质疏松、佝倭病、妇女缺铁性贫血等有明显功效。《本草纲目》 认为乌骨鸡有补虚劳羸弱、制消渴、益产妇、治妇人崩中带下及 一些虚损诸病的功用。
6.乌鸡和竹丝鸡有什么不同,我以前老是以为是同一种鸡
乌鸡（又称竹丝鸡）是一种杂食家养鸟。美国把它唤为光滑的矮脚鸡，乌鸡长得矮，有小小的头及短短的颈项。经过进化及繁殖分布，现在，在很多国家都有它的行踪。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。由于饲养的环境不同，乌鸡的特征也有所不同，有白羽黑骨，黑羽黑骨，黑骨黑肉，白肉黑骨等等。乌鸡羽毛的颜色也随著饲养方式变得更多种。除了原本的白色，现在则有黑、蓝、暗黄色、灰以及棕色。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡。
泰和是中国乌鸡之乡，其正宗产地在泰和县武山汪陂涂村。灵秀的山水，哺育了泰和乌鸡这一家禽珍品。泰和乌鸡体型妖小玲珑，外观有十大特征，即丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、毛脚、五抓。它集药用、滋补、观赏于一体。为历代皇宫贡品。经检测含有19种氨基酸，27种微量元素，具有保健、美容、防癌三大功效。
乌鸡是中国特有的药用珍禽，以江西泰和所产乌骨鸡最为正宗，泰和乌鸡外形逸丽、具有凤冠、绿耳、双缨、五爪、胡须、白丝毛、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特征，号称“十全十美”，鸡中魁首。
7.雏乌鸡的生理特点有哪些
雏乌鸡的生理特点有： （1）体温调节机能差雏乌鸡出壳后的体温约为39°C，比成 年乌鸡低2。
5°C左右，约在10日龄体温才恒定为正常。雏乌鸡的绒 毛保温性差、皮下脂肪少、肺和气囊贴于体壁，加上其神经和内分 泌系统仍处于发育阶段，自身调节体温的能力较差。
因而，外界 温度的过高或过低都会造成雏乌鸡的体温升高或降低，出现强烈 应激。 （2）消化机能差雏乌鸡的喙尚不能啄碎较大颗粒的饲料，食 道较细也无法使大颗粒饲料通过；肌胃的研磨能力差，不能有效地 破碎饲料颗粒；消化腺的分泌能力尚不健全，消化酶的量及活性不足；消化道的长度短，饲料通过较快，营养的消化和吸收不完全。
（3）抗病力及适应性较差雏乌鸡个体较小，前期生长速度也 较慢，对不良环境的适应性较差。对各种微生物和寄生虫感染的抵 抗力低，易患病。
（4）胆小、怕惊雏乌鸡的敏感性相对较强，突然的声响、非 饲养人员及其他动物的进入均易引起鸡群的骚动，甚至惊群。 （5）防御能力差雏乌鸡不具有与敌害争斗的能力，也缺少躲 避敌害的能力，鼠害也常造成不小的损失。
工具的翻倒、人员的误 踩也常伤及雏乌鸡。 （6）生长发育快，新陈代谢旺盛雏鸡相对生长速度较快，为满足雏鸡迅速生长发育的需要，必须供给营养丰富的全价饲料。
（7）生理状况受母体及孵化条件的影响较大若母鸡的健康状况欠佳，营养缺乏，抗体水平过低或参差不齐，直接影响到子代雏 鸡的体况和抗体水平。种蛋在孵化过程中受到污染，或遇到高温或低温等，都会降低出雏率和健雏率，并且雏鸡体质也差，给以后的饲养带来困难。
雏乌鸡出壳后抵抗力较弱，生理机能发育不健全，要注意保温、喂给易消化饲料、少喂勤添、防病和防鼠害。
