1.转基因食品有哪些
转基因指通过生物技术把基因片断从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内的技术。
含有通过转基因技术制造出来的新品种生物的食物就是转基因食物（英文：Genetically modified food）。例如，比目鱼体内的某个基因有防冻作用，科学家将它抽出，植入西瓜里，于是就制造出新品种的耐寒西瓜。
这种西瓜以及含有这种西瓜成分的冰棒则是转基因食物。目前美国农产品的年产量中55%的大豆、45%棉花和40%的玉米已逐步转化为通过基因改制方式生产。
目前，大约有20多种转基因农作物的种子已经获准在美国播种，包括玉米、大豆、油菜、土豆、和棉花。有专家认为，我国同样也存在着大量的转基因食品，市场调查显示，在我国市场上70%的含有大豆成分的食物中都有转基因成分，像豆油、磷脂、酱油、膨化食品等等，所以很多公众其实是在不知不觉中和转基因食品有了联系。
中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。
进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。在我国流行的快餐食品店麦当劳和肯德基的食品中，转基因的含量也都很高。
2.转基因食品的原理是什么
将某些生物的基因转移到其他生物中，使其外观、营养品质、消费品质等方面向人们期望的目标转变，由此形成的可直接食用或作为加工原料生产的食品。
转基因技术可以使食品的口味一致，并且使作为原料的动、植物具有对疾病和干旱的抵抗力。
扩展资料：
转基因食品的应用：
到目前为止，转基因技术的最大应用是在大规模农作物上。在美国出售的大豆、棉花、油菜籽、玉米和甜菜中，至少有90%是转基因产品。
美国农业部的数据显示，抗除草剂玉米的种植速度有所加快，在2014年和2015年达到了美国玉米种植面积的89%。
广泛种植转基因作物的最大好处之一是抗虫害。根据世界卫生组织的说法，使植物提高抵抗害虫能力的最广泛方法之一，是通过基因技术将苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis，简称 Bt）的基因转入植物基因中。
苏云金芽孢杆菌是一种能产生驱虫蛋白的细菌。经Bt基因改造的转基因作物已被证明具有抗虫害能力，这就减少了大规模喷洒合成农药的需要。
参考资料来源：搜狗百科-转基因食品
参考资料来源：搜狗百科-转基因技术
3.中国的转基因食品主要有哪些,哪些的安全比较低
一份转基因食品清单，供中国家庭参考！中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。
今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。
目前只有花生油不是转基因的。麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。
猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。
没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌：食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇。即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。
饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成 、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏膨化食品及零食：可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利另：转基因大米也在悄悄流入市场。
转基因蔬菜的识别：转基因蔬菜一般具备的特征如下：1、没有传统蔬菜参差不齐的外形，普遍个头均匀，型大体长，色泽光艳，质地鲜嫩，如黄瓜、茄子、丝瓜、洋葱等；2、非传统原始地道的味道，无论是烹调前或烹调后的气味还是滋味具备与传统蔬菜明显的区别，如甜椒等；3、非当地时令菜蔬，各类蔬菜的一大特性就是均具备很强的季节性和地域性，有部分非当地时令菜蔬并非依靠外地长时间保鲜和运输而来，而是靠转置耐寒或耐高温基因所得。被确认的转基因食物如下：1、生菜 2、甜椒 3、玉女番茄 4、紫番薯 5、非洲鲫鱼 6、非洲鲇鱼（塘虱鱼）需警惕几大知名“转基因大豆油”品牌！转基因大豆油利用中国广大消费者的不敏感，或者说是消费者对于“转基因潜在危害”的无知，已经在中国市场上横行了多年。
并且对于中国人民的健康造成了难以估计的潜在损害，也成为围剿东北大豆，使之濒临困境的主要原因。现在市场上的主要品牌有：1、金龙鱼牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约40%，资方为新加坡丰益国际华裔郭鹤年家族+美国ADM公司；2、福临门牌，大豆油、色拉油、调和油等，市场占有率约30%，资方为国资中粮集团+新加坡丰益国际+美国ADM公司；黑龙江农垦总局下属的九三油脂本来是坚定的“东北原生大豆油”加工商，近年来为摆脱企业生存危机，被迫在沿海各地也开设了几家工厂专门加工舶来的“转基因大豆油”，这种企业其实最需要消费者支持，拉一下就是坚定战士，推一下就彻底成了叛徒。
另外，我国目前各地方食用油品牌仍然多达数百个，大多数为降低成本，采用转基因大豆油，但是市场占有率不大，购买时可看清标注，如“本品为转基因大豆油，巴西大豆，浸出”等字样，购买时需请谨慎。举例如龙大，喜燕，胡姬花，他们三家调和油全部为转基因的。
请同时注意，花生油如“鲁花”（山东民营企业），“胡姬花”（属丰益国际）目前是不含转基因的，可以购买。香港环保组织提供的转基因食品品牌冻肉类湾仔码头纪文 KIBUN厨师牌 VALLEY CHEF饼乾 固力果百力滋 GLICO PRETZ愉快动物饼 GINBIS ANIMAL BISCUIT明治MEIJI蓝罐曲奇 KJELDSENS庄家 CHIN TAI CHANG百乐顺 BAHLSEN时兴隆 SZE HING LOONG帕玛拉特PARMALAT冷饮 乐天 LOTTEDRYERS’雀巢 NESTLE阿波罗雪糕 APOLLO腌制品 四洲紫菜 FOUR SEAS SEAWEEDS金龟唛 LADYBIRD果之皇KOS薯片类 旺旺WANT WANT绅士牌PLANTERS童星点心面 MATSUDA BABY STAR NOODLE桃哈多粟米条 TOHATO CARAMEL CORN卡乐B CALBEE品客牌PRINGLES珍珍 JACK’N JILL时兴隆 SZE HING LOONG调味料 美极鲜酱油MAGGI LIQUID SEASONING家乐牌鲜露 KNORR LIQUID SEASONING顶好牌BESTFOOD鹰粟粉/ 鸡粉 / 鸡精 KINGSFORD’S谷类 瑞士维多麦 WEETABIX佳格 QUAKER宝博士 POST四洲 FOUR SEAS群翼味美思 MAY ME SEE立洲食品 LAP CHAU酱 罗拔臣ROBERTSONS绅士牌 PLANTERS顶好 SKIPPY罐头 金宝汤 CAMPBELL史云生 SWANSON即溶食品 阿华田 OVALTINE美乐家 MELITTA大排档 DAI PAI DONG麦斯威尔 MAXWELL HOUSE饮品 新奇士橙汁 SUNKIST果汁先生 MR. JUICY百福豆浆 PAK FOOK SOYA PRODUCT罗拔臣 ROBERTSONS奶粉 安怡 ANLENE安满 ANMUM奶制品 安佳牛油 ANCHOR BUTTER芝司乐芝士 CHESDALE CHEESE百福 NESTLE PAK FOOK卡夫芝士 KRAFT卡夫奇妙酱 KRAFT MIRACLE WHIP安怡 ANLENE明星 MYOJO金香 KAM HEUNG BRAND北海道美极 MAGGI超力 CHEWY家乐牌KNORR啤酒 麒麟 KIRIN朝日 ASAHI黑钻 DIAMOND BLACK梳打特饮 STINGER即食甜品 罗拔臣JELLY仔 。
4.能不能讲一下转基因食品的原理,专业些~谢谢
我尽量用通俗易懂的语言来说：
现有的生物，包括人，动物，植物，细胞的内的蛋白质，包括酶（起催化作用），都是依靠细胞核内部的基因序列来编码的。每种不同的生物，具有某些独特的功能，这是因为他们具有独特的基因编码序列。
从上个世纪80年代起，分子生物学技术的兴起极大地推动了生物工程的发展，转基因农作物也是从那个时期开始上市的，到目前也有30多年了。
这个技术的核心，就是首先发现有用的外源性基因。比如现在医疗上给糖尿病患者治疗用的胰岛素，就是首先用人工的手段合成编码胰岛素的基因序列，然后再把这段序列插入到可以在大肠杆菌中得到表达的载体（一段更大的DNA），然后再把这段载体导入到大肠杆菌。这样大肠杆菌就变成了一个加工工厂。大量培养的这种大肠杆菌就会产生大量的胰岛素，纯化后就可以使用了。
转基因的食品，是通过加工转基因的农作物得到的。原理和这个类似。
首先，是选择要转入的基因。比如抗虫的基因，抗除草剂的基因，或者产生额外营养，比如维生素A（黄金大米）的基因，等等。种类非常多。然后就是通过人工的手段，把所选的这个外源基因导入到植物的种子胚胎，这样，长成的农作物就带有这段外源基因序列了。在插入的时候，可以另外再增加一些控制的序列。可以控制这个新插入的额外序列在哪些组织表达，比如，只在叶子表达，或者只在果实表达。
这个就是转基因农作物的基本原理了。有什么不懂的欢迎继续提问。
5.转基因科普知识
理论上来说，转基因食品是没有风险的。
因为根据人类的消化原理，是否转基因根本无法对人体造成任何影响。但是，理论仅仅是理论，未必符合实际。
这里举一个非常典范的例子，升糖指数。传统上讨论糖尿病患者的食品摄入热量，都是计算某种食物的卡路里。
根据这个方法，几乎全部由碳水化合物（淀粉）构成的土豆粉条绝对是高热量食品，肯定不适合糖尿病患者吃；而碳水化合物相对较低的大米饭则是适合糖尿病患者吃的。但是，有美国科学家不信邪，他们通过更简单、更科学、更缺乏科学依据的方式颠覆了这一理论，他们让糖尿病患者吃同等量的各种食物，然后测算糖尿病患者血糖上升的数值，吃惊的发现，很多以前认为低热量的食品升糖指数极高，而很多被认为高热量的食品升糖指数极低。
比如我刚刚举的例子，土豆粉条的升糖指数仅为16（同量葡萄糖的16&），大米饭的升糖指数高达95（同量葡萄糖的95%）。这个算不上高精尖的试验，证明了对于人体，我们了解的依然有限，不能一切都只用理论硬套。
我对于转基因食品的认知也如此，科学理论、人体消化系统常识告诉我们，摄入转基因食品对人体没有影响。但是，我坚持认为，需要用试验来证实。
人体试验不可能，因为时间跨度太长且没有必要，但是动物试验是有必要的。我曾经在果壳网提出，需要有一个长时间跨度、三代以上的转基因食品老鼠喂养试验来证明转基因食品的安全性。
我建议的试验流程为，将老鼠分为几个组，分别是非转基因食品对照组，转基因食品20%组，40%组，60%组，80%组，100%组。以上六组老鼠都需要喂养两年以上，直到第一代老鼠全部自然寿命到期死亡（最好第二代也自然寿命终结死亡）；六组老鼠都需要进行本组内部繁殖，在试验期间内至少每组繁殖3代；统计第一代、第二代各组老鼠的疾病情况，生育率；统计第三代及以后各组老鼠的疾病情况、生育率。
如果这样的试验能够证明转基因食品确实安全，我才相信转基因食品的安全性。遗憾的是，全中国的挺转人士，都坚决反对这样喂养试验，并且声称，如果要试验，请消费者自己买单。
6.转基因科普知识
理论上来说，转基因食品是没有风险的。
因为根据人类的消化原理，是否转基因根本无法对人体造成任何影响。
但是，理论仅仅是理论，未必符合实际。这里举一个非常典范的例子，升糖指数。
传统上讨论糖尿病患者的食品摄入热量，都是计算某种食物的卡路里。根据这个方法，几乎全部由碳水化合物（淀粉）构成的土豆粉条绝对是高热量食品，肯定不适合糖尿病患者吃；而碳水化合物相对较低的大米饭则是适合糖尿病患者吃的。
但是，有美国科学家不信邪，他们通过更简单、更科学、更缺乏科学依据的方式颠覆了这一理论，他们让糖尿病患者吃同等量的各种食物，然后测算糖尿病患者血糖上升的数值，吃惊的发现，很多以前认为低热量的食品升糖指数极高，而很多被认为高热量的食品升糖指数极低。
比如我刚刚举的例子，土豆粉条的升糖指数仅为16（同量葡萄糖的16&；），大米饭的升糖指数高达95（同量葡萄糖的95%）。
这个算不上高精尖的试验，证明了对于人体，我们了解的依然有限，不能一切都只用理论硬套。
我对于转基因食品的认知也如此，科学理论、人体消化系统常识告诉我们，摄入转基因食品对人体没有影响。
但是，我坚持认为，需要用试验来证实。人体试验不可能，因为时间跨度太长且没有必要，但是动物试验是有必要的。
我曾经在果壳网提出，需要有一个长时间跨度、三代以上的转基因食品老鼠喂养试验来证明转基因食品的安全性。
我建议的试验流程为，将老鼠分为几个组，分别是非转基因食品对照组，转基因食品20%组，40%组，60%组，80%组，100%组。
以上六组老鼠都需要喂养两年以上，直到第一代老鼠全部自然寿命到期死亡（最好第二代也自然寿命终结死亡）；
六组老鼠都需要进行本组内部繁殖，在试验期间内至少每组繁殖3代；
统计第一代、第二代各组老鼠的疾病情况，生育率；
统计第三代及以后各组老鼠的疾病情况、生育率。
如果这样的试验能够证明转基因食品确实安全，我才相信转基因食品的安全性。
遗憾的是，全中国的挺转人士，都坚决反对这样喂养试验，并且声称，如果要试验，请消费者自己买单。
7.转基因食品有哪些
转基因食品有哪些——避无可避之下的最后办法——明白着死！
转基因食品有哪些？
中国农业部已经批准种植的转基因农作物有：甜椒、西红柿、土豆；主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。
进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转基因的。
麦当劳、肯德基的食品基本全部是转基因的。
猪、牛、鸡饲料是转基因玉米、转基因大豆。转基因大豆油是用6号轻汽油浸出的。
没有承诺不使用转基因成份，或没有回应查询的品牌：
食用油和调味品：太太乐、辣得劲、迎春楼、四季宝、金象牌、粤皇、味好美牌、美味鲜牌、贵夫人、家乐、老蔡、阿香婆、元宝牌、百味佳牌、老才臣牌、鹰唛、好乐门、红宝牌、福临门、红灯牌、狮头唛、大满贯、鸿禧牌、金龙鱼、花旗、刀唛
饼干：乐之、趣多多、鬼脸嘟嘟、奥利奥、天伦、美嘉思、丹麦蓝罐曲奇
即溶饮品及冲调食品：雀巢、美禄、雀巢巧伴伴、麦斯威尔、果珍、伊利、南方、金味、南国、百草堂、荔八江。
饮料及奶制饮品：康师傅、伊利、杨协成 、非常可乐、京华、娃哈哈、新奇士
婴儿食品及奶粉：雀巢、三鹿、伊利、安怡、安满、亨氏
膨化食品及零食：可比客、卡乐B、品客、明治、卡露芙、旺旺
糖果及果冻：雀巢、雀巢奇巧、瑞士糖、喜之郎。雪糕：雀巢、五羊、和路雪、伊利
另：转基因大米也在悄悄流入市场。
3、中国老百姓如何避免转基因食品？转基因食品和主粮是特洛伊木马、是潘多拉之盒放出的魔鬼，是不折不扣的亡族灭种的祸水，是美帝国主义和资改派法西斯统治集团灭绝中华民族的生物武器。每个中国老百姓都要认识它的严重巨大危害，知道其基本知识，坚决不种转基因农作物，坚决不买、不吃转基因粮食、食品、药品。用口头、手机短信、电子邮件、QQ、论坛、跟帖、传单、墙报、小册子等方法广泛宣传转基因食品的危害，做到家喻户晓，人人皆知，相互提醒，共同抵制。农民要自己留种，或只使用杂交改良种子。转基因食品已经无处不在，留给我们的只有一条路那就是全体中国人民团结起来坚决抵制所有转基因作物的种植生产和进口，把一切转基因食品全部赶出中国。
4、中国农民为什么不能贪图蝇头之利宜种植转基因农作物（粮、菜、果、药）？转基因作物有三个主要特点，一是对原始的野生农作物具有灭绝作用，一旦种植了转基因作物，野生农作物将从此灭绝，这一点已被实践证明，不再属于理论问题；二是转基因产品都是绝育产品，就象骡子，不能像原来农作物那样，可以用打下的粮食作为来年的种子，而只能每年都购买新种子。世界上主要农作物转基因种子的专利权几乎全部属于孟山都、拜耳、杜邦三家跨国大公司，购买就要支付昂贵的专利费。三是对农药化肥具有特殊要求，只能使用转基因种子公司指定的农药化肥。中国农民的种子，再也不能由农民自己掌握，因为转基因大米等植物是不能留种的，中国农民的自主权，中国人的根本权利，由此全部掌握在利益集团和他们背后的跨国公司手中。 转基因粮食的其他配套费用，如特用的除草剂、化肥等等也全部掌握在跨国公司手里。转基因物种对原生态物种和环境的污染，如果想恢复原来的原生态物种将不可能。
8.常见的转基因食品有哪些
转基因食品的种类：
为了提高农产品营养价值，更快、更高效地生产食品，科学家们应用转基因的方法，改变生物的遗传信息，拼组新基因，使今后的农作物具有高营养、耐贮藏、抗病虫和抗除草剂的能力，不断生产新的转基因食品。
第一类，植物性转基因食品。
植物性转基因食品很多。例如，面包生产需要高蛋白质含量的小麦，而目前的小麦品种含蛋白质较低，将高效表达的蛋白基因转入小麦，将会使做成的面包具有更好的焙烤性能。
番茄是一种营养丰富、经济价值很高的果蔬，但它不耐贮藏。为了解决番茄这类果实的贮藏问题，研究者发现，控制植物衰老激素乙烯合成的酶基因，是导致植物衰老的重要基因，如果能够利用基因工程的方法抑制这个基因的表达，那么衰老激素乙烯的生物合成就会得到控制，番茄也就不会容易变软和腐烂了。美国、中国等国家的多位科学家经过努力，已培育出了这样的番茄新品种。这种番茄抗衰老，抗软化，耐贮藏，能长途运输，可减少加工生产及运输中的浪费。
第二类，动物性转基因食品。
动物性转基因食品也有很多种类。比如，牛体内转入了人的基因，牛长大后产生的牛乳中含有基因药物，提取后可用于人类病症的治疗。在猪的基因组中转入人的生长素基因，猪的生长速度增加了一倍，猪肉质量大大提高，现在这样的猪肉已在澳大利亚被请上了餐桌。
第三类，转基因微生物食品。
微生物是转基因最常用的转化材料，所以，转基因微生物比较容易培育，应用也最广泛。例如，生产奶酪的凝乳酶，以往只能从杀死的小牛的胃中才能取出，现在利用转基因微生物已能够使凝乳酶在体外大量产生，避免了小牛的无辜死亡，也降低了生产成本。
第四类，转基因特殊食品。
科学家利用生物遗传工程，将普通的蔬菜、水果、粮食等农作物，变成能预防疾病的神奇的“疫苗食品”。科学家培育出了一种能预防霍乱的苜蓿植物。用这种苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病能力大大增强。而且这种霍乱抗原，能经受胃酸的腐蚀而不被破坏，并能激发人体对霍乱的免疫能力。于是，越来越多的抗病基因正在被转入植物，使人们在品尝鲜果美味的同时，达到防病的目的。