金蝶财务软件可以用来恢复账套。恢复账套的方法有三种：
1. 通过账套备份恢复账套。金蝶财务软件内置了账套备份功能，它可以将当前账套数据备份成封闭文件，原封不动地备份，以备不时之需。若账套数据丢失、损坏，可以通过该功能将数据还原到原有的账套状态，无需重新建立账套、入账等操作。
2. 通过金蝶系统初始化恢复账套。如果系统发生故障，比如原操作员删除了账套数据，账套数据丢失或损坏，可以通过金蝶财务软件的系统初始化功能，恢复账套。
3. 通过系统设置恢复账套。金蝶财务软件可以通过菜单“系统设置”中的“恢复账套”功能，恢复账套。该功能可以将账套的初始数据恢复到原有的状态。
以上三种方法都可以用来恢复账套，选择其中一种即可。恢复账套完成后，一定要注意维护账套的安全性，包括定期备份账套数据，合理配置账套权限和维护账套数据的完整性和准确性等，以防止账套数据丢失、损坏，以及防止账套遭到破坏。
拓展知识：金蝶财务软件，全称Kingdee Financial Software，是由金蝶国际软件有限公司推出的一款财务管理软件，它专为中小企业设计，集成财务管理、客户关系管理、销售管理、物流管理、进销存管理等业务管理功能与一身，具有功能强大、操作简单、易上手的特点。它支持中国传统的双分类法财务体系，支持多种财务报表，支持可分解的权限管理，可以满足企业各类管理需求。