1.土蜂养殖技术（书籍,资料）
饲养管理简介 中华蜜蜂饲养管理技术虽然与西蜂饲养管理有许多相同之处，但由于中华蜜蜂有其特有生活习性，在饲养管理方法上，必须更适应中华蜜蜂的某些生活习性才能收到良好效果。否则会造成不应有的麻烦，甚至会造成损失。
放蜂场地选择
中华蜜蜂放蜂场地应选择在远离工厂、矿山、公路等僻静的山坡、半山坡以及林木边沿、避开人畜骚扰或振动干扰，蜂场附近要有充足而清洁的水源。中华蜜蜂对大宗蜜源要求并不十分严格，但对蜜粉植物种类要求较多，蜜源花期连续，没有太长的断蜜期，由于中华蜜蜂善于利用零星蜜源，外界零星蜜粉不断，避免引发盗蜂，便于管理。
蜂群摆放
由于中华蜜蜂驯养时间短，野性较强，定向能力较差，容易迷巢，因此摆放中华蜜蜂就不能象摆放西蜂那样成行、整齐而紧密、方向一致。摆放中华蜜蜂蜂群，群间距离要远些，前后交错，巢门方向不求一致，避免群间蜜蜂相互错投，造成相互斗杀。特别交尾群，更要加大大群之间的距离，防止蜂王投错被杀。各箱体应用木桩垫起，防止蚂蚁对中华蜜蜂蜂群的侵扰，造成逃蜂。
防止异味接触
中华蜜蜂嗅觉灵敏，对异味反应很敏感。饲养中华蜜蜂的蜂箱最好是用西蜂用过的蜂箱。或选择无异味的木料做成的新蜂箱，新蜂箱在使用之前，先涂上少量的蜂蜡，消除木质气味，利于中华蜜蜂接受，防止飞逃。不用味重的药物防治蜂病，蜂箱、蜂具消毒后，必须彻底消除异味后方可重新使用，蜂箱尽量采用灼烧方法进行消毒，防止异味刺激蜜蜂而造成逃群。
蜂群管理
中华蜜蜂嗅觉灵敏，盗性较强，防止盗蜂是管理中华蜜蜂的一项主要工作，应随时加以注意。最好在巢门闸板上分两排打6—8个小孔，孔径5—5.5mm。在饲养过程中，根据群势变化开放或堵塞小孔数。箱缝用塑料胶带封严。
中华蜜蜂叩旧脾的习性是与其对巢虫（蜡螟）抵御能力差有关，饲养中华蜜蜂要勤造新脾更换旧脾，换出来的旧脾除保存少量采蜜期使用外，其余应及时淘汰化蜡，防止蜡螟卵虫带入蜂群，加高箱底与巢脾下梁间的距离，至少要有40毫米的间距。或者采用活底蜂箱，以便随时清除箱底上的蜡屑，以防蜡螟产卵。
野生中蜂的蜂巢是：中心部位多为蛹脾，蛹脾外边是虫脾，虫脾外边是卵虫脾，卵虫脾外边是未造完整的新脾。整个蜂脾呈半球形各脾上部都有较大范围蜜粉圈，子圈均在各脾下部。因此管理中蜂不必过分强调调脾，繁殖期内尽量减少开箱次数，以免扰乱蜂群的正常生活秩序。
分蜂季节适当增加检查次数。中蜂分蜂群出飞时间早，蜂王在王台里产卵后不等王台封盖，随时都有可能出飞。发现蜂群怠工等分蜂预兆时，采取人工分蜂加于消除。蜜源开花前，多次毁台维持强群群势的做法是不可取的。为提高采蜜量，流蜜初期可以合并蜂群或者调动外勤蜂组织强群采蜜。在采蜜期多造新脾。
越冬管理
为适应中华蜜蜂结团在巢脾下部、结团紧密这一生活习性。越冬蜂巢的布置应是：中心部2—3脾上部有蜜下部空房的半蜜脾或者少半蜜脾，外边各放一快张下部有少量空房的大蜜脾。因为中蜂为保持结团的紧密，往往要叩掉巢脾下部的大片巢脾。如果都是蜜房，蜜蜂在叩脾过程中就大量吃蜜，吃蜜太多，积粪过多，越冬后期下痢，将会造成严重损失。
2.土蜂养殖技术（书籍,资料）
—— 想要学养殖技术最好还是亲自去请教相关方面的专家，下面是资料。
从德宏师范高等专科学校食用昆虫研究所获悉，经过历时3年、取蜂58窝和1000多组的艰难试验，德宏州科技人员一举攻克了土蜂人工养殖的世界技术难题，在世界上第一次人工成功培育出土蜂蜂王。
土蜂学名“金黄虎头蜂”，是胡蜂科蜂类中个体最大、蜂毒量最多、单窝职蜂数量最多、蜂蛹蜂幼虫产量最高的蜂类，也是开发昆虫蛋白质和从中提取蜂毒的最好的潜在资源。近年来，土蜂的蜂蛹、蜂幼虫、蜂毒、蜂毒酒等胡蜂科昆虫食品越来越受人们喜爱，市场价格日益攀高。良好的市场前景，诱使许多人采取各种手段毁灭性地猎取自然界中的野生蜂蛹、蜂幼虫出售，导致野生优质胡蜂种群数量急剧减少。更为严重的是，为最先获得野生蜂类的所有权，一些人甚至不惜血本到山林中寻找自然越冬成功的蜂王及其蜂巢。2005年以前，每年端午节前后，都有人用“带白”的方式寻找蜂巢，在蜂王或者职蜂取食时，在其腰部系一条白色的鸡毛或线，跟踪到蜂巢所在地，然后将蜂巢放入编织袋中移到自家附近的山林中养殖，这不仅对野生蜂王危害很大，还严重破坏了蜂类的生存环境。
保护土蜂，关键在于推广科学养殖胡蜂科蜂幼虫、蜂蛹技术。但土蜂人工养殖技术难度大，目前世界上尚未攻克。2009年，德宏师专食用昆虫研究所决定克服困难，实施人工科学养殖胡蜂科蜂类的试验研究。主持试验的德宏师专食用昆虫研究所所长、副教授郭云胶在大量收集野生土蜂类的蜂王在树洞、土洞等具有一定湿度的缝隙环境中越冬数据的基础上，带领技术人员，动员掌握土蜂习性和规律的百姓参与人工科学养殖金黄虎头蜂的试验研究。
3年来，在以黄国忠师傅为主的11个实验点的百姓和德宏师专生命科学系、理工系等近百名学生的配合下，郭云胶与技术人员跋山涉水，先后到芒市、陇川、梁河、盈江、龙陵、腾冲等地，取了58窝野生金黄虎头蜂种源，对其进行了1000多组的探索试验，终于攻克了收集金黄虎头蜂雌雄蜂、人工条件下雌雄蜂交配、蜂王批量越冬、蜂王筑巢产卵、培育金黄虎头蜂标准蜂群等5大关键技术难题，于2012年5月成功培育出200窝标准金黄虎头蜂蜂群。
据郭云胶介绍，新检索的资料表明，人工条件下金黄虎头蜂雌雄蜂交配、蜂王批量越冬、蜂王筑巢产卵育职蜂等技术均为世界首次完成。德宏人工科学养殖金黄虎头蜂实验研究成功，迈出了人工科学养殖胡蜂科大型蜂类的第一步，填补了人工科学养殖胡蜂科食用药用昆虫的空白。
