1.应聘葡萄酒销售代表,请问需要具备哪些专业知识
以下是我做进口葡萄酒生意的一些体会，希望对你有帮助。
假如我去应聘葡萄酒销售代表，会先了解一下这个公司做的是不是进口酒，现在国产的葡萄酒大部分是炒作，好酒少得可怜。国外很多国家都有一整套完善的葡萄酒相关法规，这就保证了质量。
所以最好还是做进口酒。
一般的公司面试时不会提太多关于葡萄酒专业知识的问题，主要是进去以后，要求会逐步提高。工作之余可以多多查阅某些评酒家写的葡萄酒相关书籍，记住一些基础知识，如全球主要的红、白葡萄品种，其分布于哪些国家，酿成酒后的口感如何；主要产酒国的葡萄酒等级划分，该国大致有哪些著名酒庄。
反正记住：酿酒在国外是一门艺术。
朋友，送你一句话，兴趣是最好的老师！
2.我想找些关于红酒知识和销售技术及一些专业话术
了解葡萄的种类 比如干红 干白是混合品种的就是用两种或两种以上葡萄制作的 赤霞珠 西拉子 莎当妮等是单一品种葡萄酒
另外葡萄酒分新世界和旧世界 如果你做法国酒 意大利 德国 那就是旧世界 新世界则以澳大利亚南非等为代表
一般来说葡萄酒的酒精度数越高代表酿造的工艺越高
干红酒精度比干白高些 干白更适合女士引用 酸甜口感轻微酒味 受广大女性喜爱
红酒一般搭配肉食 烧烤 红肉白肉的 有些油腻的食物因为葡萄酒中独有的单宁 能产生一种微涩的口感可以中和这种油腻 单宁就从葡萄皮和葡萄籽中产生的 干白可以搭配些清淡的 奶酪 海鲜 沙拉等
关于识别 最难解释是挂杯问题 其实只有陈年或者到年份的葡萄酒才会产生挂杯情况 一般的餐酒是不会挂杯的。..如果你对你所销售的葡萄酒的产地 葡萄的品种都了解了 然后加一些 比较专业的知识已经可以回答一般的问题了
还有葡萄酒等级问题 法国酒分AOP IGP VDF 顺序为 优（法定产区）、良、一般，当然如果不是法国酒则不用参照此等级
不同的酒还要用不同的酒杯 香槟酒和甜酒杯型窄口也小 是为了不让香味挥发太快.其他基本都用咱们一般看见的红酒杯 肚子大 口稍微小一点 也是为了酒的味道和口感 比如开瓶就喝和醒会酒的味道肯定是不同的，一般红酒都需要醒酒15-40分钟不等 最佳饮用温度在15度左右 种类不同略有调整希望对你有帮助
酿造主要用橡木桶 这样才能完善酒的味道 一般葡萄酒中的焦炭和毛皮等复杂味道出于此
3.想做红酒销售需要具备哪些知识和条件
首先，是具备一个业务的基本素质，有较强的业务能力，这是无论的哪个行业 的业务都需要具备的基础条件；
再次，对红酒有一定的了解，对红酒市场有一定的了解，现在的红酒的市场很乱，要基本了解里面的行情；
再次，就是要看你本身是想做哪类的业务，面对的客户是那个群体，可以是招代理的业务，也可以是直接做终端业务等，更具不同的市场，业务需要具备的素质也是不一样的。
做业务首先要先做人，要让人感觉就就是可靠，人家才会信你，适当的做做客情什么的。
然后，要了解自己的产品，包括产地、品种、年份等，了解产品的竞争优势，同时了解市场上的竞品，学会比较的方法突出产品的卖点，学会市场分析，用各种可以说服客户的论证去打动他，多看看销售心理学的书，对了解客户，抓住客户心理有很大的帮助。
对于没有经验的你，可以先跟着老业务多看看，多了解下，女人做业务有一定的优势，特别是会喝酒的女人，可是也有不好的方面，平时要学会在保护自己的前提下发挥优势！万事开头难，其实真的去做了，上手也很快的，只是一些经验需要时间去慢慢积累，相信自己！
4.红酒销售应该掌握哪些方面
用红酒的健康知识来引导消费者购买。
1、对年轻的女孩告诉她们：红酒对皮肤的美容有非常好的作用，这就是法国女人保养的那么好的原因之一。另外国外目前流行用红酒做全身按摩，靓女要不要先买瓶回家试试？
2、对中老年人告诉他们：红酒对心血管有很好的保健作用，每天晚上喝一小杯，可以预防心血管病。这就是法国人的心血管患者只有美国的75%的原因。您要不要买一瓶先试试？
3、对青年人告诉他们：喝白酒容易伤肝脏，而喝红酒还对身体有保健作用，你看保养好的人有多少是不喝红酒而喝白酒的哪？卖瓶回去试试如何？
4、对送礼的人告诉他们：现在流行送礼就送健康，红酒有美容、预防心血管病的保健作用，为什么不买几瓶红酒，又送了礼，有送了健康哪？
5.红酒销售技巧 红酒怎么才能销售出去
一 熟悉自己推销的产品的特点。
二 熟悉自己推销产品的目标客户。
三 熟悉产品的市场。
四 推销产品时，要合理安排时间，要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。
详细介绍：
1 熟悉自己推销的产品的特点。优点、缺点、价格策略、技术、品种、规格、宣传促销、竞争产品、替代产品。尤其在客户面前要注意显示对产品非常熟悉。
2 熟悉自己推销产品的目标客户。这些目标客户要进行分类，哪些是核心客户，那些的非核心客户，哪些是重点客户，哪些是非重点客户，客户可以分成几类，按照什么方式分类，争对不同的客户类别应该分别采用什么不同的策略和方法。对不同类型的客户所分配的时间和精力是不一样的。
3 熟悉产品的市场。市场怎样细分，竞争对手有哪些，市场的容量如何，客户的地理分布和产品的时间分布如何，产品市场的短期发展趋势（未来2-3年的发展趋势）。
4 推销产品时，要合理安排时间，要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。推销不是一味的蛮干，要随时总结经验，不断提高。而且销售还具有这样的特点，就是一开始着手的时候非常难，无从下手，随着时间的增长，会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际交往的过程。通过这种活动，人际关系网会大量扩大，信息量也会大量增加，这些人际关系网络和市场信息将为进一步创业提供大量的机会。
6.红酒的基本知识酒吧培训资料
红酒知识 1、如何品尝天然干红葡萄酒 红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。
品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。
“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。
“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质，给你带来的“轻重感”。
这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。
通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒，酒精含量在12%–13%之间，而12%以下的酒则属于清香淡爽型。
其次是“口味”问题，有些人喜欢入喉“够力量”的酒，有人喜欢入喉“平顺”的酒。好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。
葡萄酒在橡木桶中进行长期陈酿，橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化，使单宁酮柔化，酒的结构变的稳定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被赋予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。 当然干红酒体灵透醇和，酒韵迷人，酒色呈宝石光泽，酒香馨悠，令人心神摇曳，唇齿流芳。
2、葡萄酒的存放方法 ● 如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。 ● 红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13?C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。
● 震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。 ● 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。
● 存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。 3、如何选择干红葡萄酒 ● 首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒 ● 其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。
● 注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄 ● 买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。 4、葡萄酒的 保健功能价值 只要饮酒不过量，医学证明葡萄酒有利于身体健康。
饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。
简单的饮酒常识，让您更能尽情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。 ●饮用温度 白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，（可置入冰箱 1-2 小时） ，开瓶后即可饮用。
红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其最佳风味，假如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。 ●酒杯 品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯，以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中，并方便用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现酒质特征。
●保存方式 冬天：存放阴暗通风处。 夏天：可以用报纸包装，放入冰箱底层。
●开酒步骤 1.用刀片切开瓶口铝箔包装。 2.用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。
3.用口布擦试瓶口。 4.轻闻软木塞味道，如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏，如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。
●品酒三步曲. 第一步，观赏：倒葡萄酒在高脚背中，握着酒杯，将酒对着光源观察. 第二步，闻香：轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发的香味。 第三步，品尝：尝一小口的酒，含在口中下颚部圆润部，慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。
●佐餐 红葡萄酒适合搭配牛羊、羊肉、鸭肉、鱿鱼或调味较重的菜肴； 亦可搭配台菜红烧或糖醋鱼肉类，白葡萄酒商议与猪肉、鸡肉、海鲜或调味较淡的菜肴；在吃汉堡或青炒海鲜、蔬菜时来配白葡萄酒 ，亦别有一番特殊风味。 ●剩酒储存方法 开过的酒应将软木塞塞回，直立摆进冰箱。
可先经由真空抽瓶器，将瓶内空气抽真空后，再将其直立摆进冰箱储存。（可保留风味较久） 红酒就如一个”小生命” 酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命，因为红酒的品质会随着时间而变化，就好像一个婴儿不断长大，红酒存放得愈久便愈有味道，但这个比喻也并不是适用于所有红酒。
Eric指出，每支红酒都有自己的高峰期，意思是酒的品质在这时候可以到达巅峰，味道一流；假如错过了这个高峰期，红酒的味道和品质便会徐徐下降。来自不同国家、不同出产年份的红酒的高峰期有不同，如何分辨它们什么时候到达高峰期，就有赖对饮用红酒的经验了。
假如大家在购下红酒后还有一段时间才饮用的话，便要好好地处理这些未开启的红酒了，否则有机会破坏了红酒本来的味道。相信大家都知道红酒并不适合存放在温度和湿度变化大的环境内，但原来同时间尽量不可以摇晃和震荡红酒。
最适合的环境应该是温度保持在低于20摄氏度的室温、。
7.红酒的基本知识酒吧培训资料
1. 八个常见的国际性葡萄品种（黑皮诺、霞多丽、赤霞珠、梅洛、长相思、西拉、歌海娜、雷司令）的特性和经典产区。
2. 葡萄酒的酿造工艺（是否使用橡木桶熟化、熟化时间等）3. 葡萄酒的储存原则。4. 餐酒搭配的知识。
5. 葡萄酒侍酒（如何正确开启一瓶葡萄酒、葡萄酒的适饮温度、如何专业倒酒）这五点的做葡萄酒销售或者服务等工作最基础，最实用的知识。自己做红酒生意建议你报个专业的葡萄酒培训班学习专业的知识，国内后很多知名葡萄酒培训机构。
比如：彦云、德斯汀安、逸香、龙凤等，其中彦云这两年做的最好，规模最大。
8.红酒销售技巧
这问题一言难尽。
通常新面孔客人进来..我会覌察他的眼神..并用最简短的文字问他对哪一方面的红酒有兴趣.或有好奇的疑问{因为很多消费者对葡萄酒一知半解.他们通常都会问问题.}。用以上的综合来判断这进来的是什麽样的客人..
假如..你发觉客人是那种自认为很懂葡萄酒的人.气势过高者.又或者..对酒类很好奇.一堆问题要问..那我的惯例是..用我的专业气势让客人一次就记得我..我会尽可能拿原文书来向客人解释[拿中文版比较无效}..比如.法国酒与义大利酒的文化背景与分级制度.：比如.不能迷信法国酒的原因.比如.各国分级制度的不同性.甚至拿纸张画产区村庄地図给他看.：比如.喝白葡萄酒可能比喝红酒有趣.以及原因。。.等等..看客人对什麽问题有疑问或是感性趣.由於隔行如隔山..绝大多数消费者在葡萄酒方面的认知是一定输给业内人士.而一旦那人对你佩服.他就会成为你永远的客户..
还会有一种客人..可能是大公司的采购人员.也可能是大湌饮业的从业人员..只想跟大型葡萄酒的贸易商进货..我过去的惯例是..带她进入我的地窖仓库去看看我的库存..让他知道我不是小型的酒商..最好让他吓到.我的仓库跟存货竟然如此之大之多..绝对有资格可以成为他的供应商..
另外还有一种客人..很爱比价..只想买到最便宜的价格..这一点必须酒商老板的配合..每一家专卖店各有各自的主项商品..有时候同一条街上.可能有不只一家酒类供应专卖店..也许大家卖的商品不一样..但是.每一家店都应该拿几只商品当最低价促销的攻击武器..以证明我的售价.价位很漂亮.建立售价很合理的地位.一家店千万不能树立高价的形象..因为葡萄酒的销售客层..应该是高中低.都要具备..一家店没有销售量..营利率再高都没有用..所以.量比利润还重要..很有可能未来大陆上会像台湾一样..一般家庭的婚宴都会在每桌准备两瓶以上的葡萄酒供以宴客..而这个通路的量超大..采购主导权不在湌厅..而是结婚当事人或他的父母..
其他..还有一些可能会遇到的不同型客人..进入此行..若想打出名号..我还建议在网路上写下一些品酒文..写多了..自然多少有人会看到..因为..有些客人会跟比较有名的店家买酒..而知名度就是专门接收这些客层。我因为曾经被杂志采访不只一次..所以..遇过有客人开了一个小时以上的车程跑来找我买酒..也遇过.客人搭乘捷运地鉄..单程时间超过半小时跑来找我买酒..名气..要靠时间累积..
其他我想到了在补充..
