卖蜂蜜专业知识

1.怎么卖蜂蜜,什么样的好

各种蜂蜜就其营养价值和药理功能来说,一般都大同小异,但由于蜜源不同,其色.香味是有差异的.其实我国早就根据蜂蜜的色.香.味及其物理性状等指标对各种蜂蜜作了等级划分,这或许能提供一个参考标准.

一等蜜:水白色.白色或者浅琥珀色.滋味甜润,具有蜜源植物特有的花香味.主要包括荔枝蜜.柑橘蜜.椴树蜜.刺槐蜜.紫云英蜜.白荆条蜜等.

二等蜜:黄色.浅琥珀色或琥珀色.滋味甜。具有蜜源植物特有的芳香气味。这类蜜主要包括油菜蜜.枣花蜜.葵花蜜.棉花蜜等.

三等蜜:黄色.浅琥珀色.深琥珀色.味甜.无异味.这类蜜主要包括乌柏蜜等.

等外蜜:深琥珀色.深棕色.味甜。有刺激性气味.这类蜜主要包括荞麦蜜.按树蜜等.

一般来讲,一等蜜色浅.透明.馥郁芳香,甜而不腻,深受消费者青睐,被普遍认为是好蜜.但这也是相对而言,因为从口感.视觉.嗅觉上来说浅色蜜比深色蜜好,但从营养价值上来说,深色蜜却比浅色蜜好.从价格上来说,由于受欢迎程度不同`深色蜜普遍比浅色蜜便宜.因此,很难绝对的说哪种蜂蜜好,哪种蜂蜜不好,所以应根据个人的口味爱好和经济状况选择自己所需要的蜂蜜.

2。蜂蜜吃多不会蛀牙!但不要吃过量。

3。蜂蜜是一种营养丰富的食品。蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收。1公斤成熟的蜂蜜发热量为3,280大卡。

蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效。常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等 都有良好的辅助医疗作用。外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤

2.什么蜂蜜最纯最安全

我天天就用点蜂蜜 用来润唇 效果很好 睡前 我是直接把蜂蜜涂在 嘴唇上 按摩3分钟左右 效果跟花几十快的润唇膏差不多 而且 我喜欢舔嘴唇 唇膏我受不了 蜂蜜就很好了 甜甜的 而且蜂蜜对牙齿没有伤害

敷脸 我一般是在洗澡的时候 先去角质 之后 涂在身上 也不是很厚 借蒸汽蒸一下 按摩按摩 促进吸收 然后洗掉 (用量不要太多)

冠生园的含葡萄糖有点多 你可以先在冰箱里冻一下 取上面的 葡萄糖会结晶沉在下面

而且 蜂蜜对痘痘是有抑制作用的 敷脸的话 十几分钟就可以了 记得要把脸洗干净 蜂蜜也不能受污染 保持干净

喝些蜂蜜水是对皮肤很好 它的VC含量很高 两勺就可以了 温水对开

3.买蜂蜜时如何辨别蜂蜜的好坏

如何鉴别蜂蜜质量 1.肉眼观色浅白色质地为好. 2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优. 3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖. 4.含水应在17–18%左右. 将蜂蜜滴在吸水纸上,如渐渐渗开,说明掺有糖水;在冷天,蜂蜜有白色沉淀是葡萄糖结晶,属正常现象。

鉴别蜂王浆:液面平整、无气泡;气味微香,入口时舌头有酸涩味,略有麻辣感;用玻璃棒插入内部搅拌,呈匀质量状,滞而不沾,流而不畅。 看:纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体,光亮润泽,各种蜂蜜有固定的颜色,如椴树蜜为浅琥珀色,清澈半透明,向日葵蜜为琥珀色,杂花蜜的颜色不固定,一般为黄红色。

用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈,提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明,而掺假蜂蜜混浊不清。真蜂蜜透光性强,颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。

新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜;劣质蜜不易溶化,且有沉淀。

闻:真蜜甜香,假蜜无任何气味。掺有香料的蜜有异常香味。

真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香。 尝:优质蜂蜜芳香甜润,入口后回味长。

掺假的蜂蜜没有花香味,有的假蜜有熬糖味,细品有白糖水味。纯正蜂蜜入口结晶会很快溶化,有较浓的花香味;掺假蜂蜜结晶入口不易溶化,有异味。

蜂蜜是清爽甘甜的,绝不刺喉。 化学检验:掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝,掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物,掺有其他杂质的蜂蜜,用烧红的铁丝插入蜜中,铁丝上附有粘物。

冷藏结晶检验:蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体,这是蜂蜜的一种物理现象,真蜂蜜其结晶体的透明度差,结晶层次较松软,用手指捻无沙粒感;结晶体用筷子一扎一个眼,很柔软,假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏,其结晶体很快溶化。

假蜜有硌手的感觉,溶化慢或不溶化,真蜜结晶体用牙咬声音小,而假蜜结晶体则清脆响亮。 另外,纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出,而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。

纯正蜂蜜浓度高,流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开。

这么多方法,我常用的是用筷子搅和最后一个。对于超市买蜂蜜,大概只能认牌子了,因为现在做假都做得非常像。

什么牌子的买回去用上述方法试一下,好的话下次再买就行了。 另外,蜂蜜最好不要放在玻璃容器里,在玻璃容器里比较容易发酵。

蜂蜜是一种极好的食品和医疗保健品。但是,目前市场上蜂蜜品种繁多,对于消费者而言,没有一定的专业知识,很难辨别蜂蜜的真伪、优劣。

笔者在这里介绍一些鉴别蜂蜜品质的小常识。 首先,从外观上观察,纯正优质的新鲜蜂蜜是黏稠、透明或半透明的胶状液体,味甜,具有较浓郁的花的香味。

当环境温度低于10℃时,或者蜂蜜放置时间过长,容易形成固态结晶。蜂蜜由于蜜源种类不同颜色差别很大,由水白色(几乎无色)至深色(暗褐色)。

往往是颜色浅淡的蜜种,其味道和气味较好。因此,蜂蜜的颜色,既可以作为蜂蜜分类的依据,也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。

其次,查蜂蜜中的异物。异物容易引起蜂蜜变质,产生异味或发醇、发酸。

下面几种简单的方法可以检验出蜂蜜中的杂质: 掺入杂质的检验:取少量蜂蜜放入试管中,用蒸馏水稀释溶解,静置后观察,若产生沉淀,则说明混有杂质。 掺入淀粉的检验:若蜂蜜中掺入淀粉,混匀后,外观看上去透明度很差。

也可以取蜜样少许,加入5倍蒸馏水,煮沸,冷却,加碘液1~2滴,呈蓝色则说明有淀粉。 掺有明矾的检验:可用氯化钡溶液检验,在试管中加入一份蜂蜜,用等量的蒸馏水稀释摇匀,再滴入20%BaCl2溶液数滴,如有白色沉淀产生,则说明有明矾掺入。

蜂蜜是否被重金属污染的检验:可用茶水一杯,倒入适量蜂蜜,用筷子搅匀,如茶水保持原色不变,证明蜂蜜没有被污染;如果茶水变成灰色,证明被污染,颜色越深,污染越重。 掺入饴糖、葡萄糖的检验:这两种糖浓度高,黏度大,即不似流体蜂蜜,也不像结晶蜂蜜,掺有这类糖的蜂蜜,用筷子搅动,阻力较大。

掺有铵盐的检验:取蜂蜜2g加入试管中,用等量的蒸馏水稀释,再加入10%的氢氧化钠溶液2ml,摇匀,立即将一片湿润的pH试纸放在试管中,如果试纸变蓝,表明掺有铵盐。 掺有糊精或米汤的检验:掺有这种异物的蜂蜜,极易生霉发酵,闻之酸臭,味馊。

蜂蜜质量可以从色、香、味、浓四方面去辨别: 色:真蜂蜜透光性强,颜色均匀一致;劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。

香:真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香,香浓而持久,开瓶便能嗅到;或把少许蜜置于手掌,搓揉嗅之,有引人入胜的蜜香。 味:蜂蜜是清爽甘甜的,绝不刺喉。

蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜;劣质蜜不易溶化,且有沉淀。 浓:上等蜂蜜浓度高,流动慢。

以一滴蜂蜜放于纸上,优质蜂蜜成珠形,不易散开;劣质蜂蜜不成珠形,容易散开。

4.淘宝哪家蜂蜜是真的

想知道蜂蜜的真假,你还得多了解一下蜂蜜的专业知识哦,其实土蜂蜜就是百花蜜,百花蜜只有中蜂才会采出来,中蜂又不好养容易死,所以土蜂蜜越来越少了,只有山里的一些传统养蜂人还会养一些中蜂。土蜂蜜不好买是真的,在这个真假难辨的蜂蜜混乱的市场里不要盲目的去买蜂蜜,也不要盲目的跟风,当然超市的蜂蜜我建议你最好别买,低于20块钱的我也建议你不要买。我不用看就知道是假的。

现在先教给你几招怎么分辨真假蜂蜜的:首先弄一滴滴在卫生纸上看有没有渗透。如果有的话就是惨有水。第二:真的蜂蜜你吃的时候先退到喉咙那会有点微微的刺刺的感觉,还带着淡淡的酸气。第三:你晚上连着喝几次看第二天会不会有排便。如果是真的蜂蜜你的身体不是太干的话一般第二天就会排便。不会有错。第三:真蜜到冬天会结晶,晶体你弄一点在手里捻一下,一捻就融化的就是真蜜,如果一捻还有沙粒感不容易融化的 很负责的告诉你那是糖水。第四:真蜜的晶体不是说天太冷,一般的晶体是松软的。用筷子能扎进去。

我也是喝了这么多年的蜜了,我也在淘宝买蜂蜜,我给你推荐一家吧 错不了。新店!从他们没开店我就在那买蜜,到现在有淘宝店 价格还更便宜了店名叫【美思乐】。世代养蜂,量不多,每年也就一两千斤,买的话快去吧。呵呵

5.开店卖蜂蜜需要哪些手续

由于蜂蜜属于食品,开店需要的证件包含以下几个:

1、《食品流通许可证》

2、《营业执照》

3、《税务登记证》

4、营业者《健康证》(如果有员工,员工也需要健康证)

《食品流通许可证》

1、需要提交的材料

①带本人身份证以及复印件,去工商部门申请《名称预先核准通知书》;

②经营者身份证复印件两份(正反都要复印);

③健康证复印件一份(有雇员的,员工健康证也要提交)

④经营场所证明(经营场所有者提供的产权证复印件,需整本复印;没产权证的到工商部门前台领取经营场所证明,个体户的经营场所所在地居委会盖章,企业的给经营场所所在地的镇政府盖章,如果是租恁,产权证明由房东提供)

⑤附件:经营项目说明;经营工具、设备清单,经营场所布局图等(这些材料一般工商部门有提供,可以直接到工商部门领取参考样本 )

2、办理流程

①到工商部门填写《食品流通许可申请书》、《住所、营业场所承诺书》或《住所、经营场所登记表》;

②递交“需要提交的材料”(第一点内容);

③凭工商部门给的收到材料凭据在工商部门申请现场勘察,填写《现场勘察申请表》;

④《现场勘察评分细则》(后面两个只要填写“字号名称”、“经营者姓名”、“经营场所”)一般这些都在当天处理完毕。

从递交申请到拿到证件,正常时间是1周左右(各地区有所差异,已当地为准)

《个体工商户营业执照》

1、需提交的材料

①申请人签署的个体开业登记申请书(填写个体户申请开业登记表);

②从业人员证明(本市人员经营的须提交户籍证明,含户口簿和身份证,以及离退休等各类无业人员的有关证明;外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明;相片一张;

③经营场地证明;

④家庭经营的家庭人员的关系证明;

⑤名称预先核准通知书;

⑥法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。

以上材料准备完全后,到当地工商部门进行办理,时限:5个工作日

《税务登记证》

1、提交的材料

①营业执照申请下来30天内到当地税务机关办理;

②带工商营业执照正、副本;

③个体工商户法定代表人和负责人身份证;

④个体工商户经营地址租恁合同

⑤个体工商户经营地址产权证

时限:1个工作日

健康证

1、流程:

带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张,领取体检表,粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。

2、注意事项

①采血需在每天上午9时前空腹进行;

卖蜂蜜专业知识

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注