1.食品药品监管局的专业知识
食品药品监督管理（医疗器械监管）专业
培养目标：
本专业培养符合医疗器械监督管理岗位综合素质需要，德、行、技、医全面发展，具备医疗器械监督管理专业知识，重点掌握国内外医疗器械监管法规和监管技术，能从事医疗器械注册、医疗器械质量管理、医院医疗器械采购、医疗器械临床管理和医疗器械营销服务等工作的高素质技术应用型人才。
特色课程：
医疗器械监管法规、国际医疗器械监管、医疗器械监管实务、医用电子仪器概论、医用影像设备概论、医疗器械商品概论、人体结构与功能、医疗器械检测技术、医疗器械注册实务、医疗器械质量管理、医疗器械专业英语、管理沟通与协调等。
职业面向：
主要就业单位：医疗器械生产、经营、及医疗卫生机构等企事业单位。如：
上海医疗器械股份有限公司；
上海医疗器械厂有限公司；
微创医疗器械（上海）有限公司；
深圳理邦精密仪器股份有限公司；
2.药监局都需要什么专业啊
医学、物理、化学专业为主，计算机的也有。
具体要看应聘的岗位要求。但是要考试的。
考试形式： （一）考试采取笔试、面试相结合的办法。笔试、面试、综合成绩，总分均为100分。
笔试内容为专业综合知识，笔试、面试时间待定。 （二）笔试采取闭卷考试的方式，题型为客观题，分为单选题和多选题。
面试采取结构化面试方式进行，主要测试考生的基本素质和专业技术能力，考核内容包括：语言表达能力、逻辑思维与分析判断能力、解决问题能力、职业素养等。 扩展资料： 药监局工作人员工作： 药监局的机关公务员不需要检验药品，药品检验工作是交给下属事业单位药品检验所来做的。
业务管理岗位公务员负责药品、医疗器械的生产经营证书审批管理、注册、日常监督及各种相关认证管理，保健食品的注册管理，餐饮服务许可证审批发放等； 机关服务岗位公务员负责人事、财务、老干部服务管理、公文管理、档案管理、党员工会后勤管理服务等； 此外还有法规岗位公务员和稽查岗位（稽查岗位往往为参公编制）。 另有部分非公务员编制的后勤人员，其工作为网络管理、车辆管理、文印服务、收发室等。
参考资料：百度百科-药监局。
3.食品类包括哪些专业
“食品类”专业包括：
1、乳品工艺
培养目标：掌握乳制品营养标准和调制配方、乳制品生产原理及工艺、乳制品成份分析检验原理和方法、乳制品生产设备操作原理及规程等技能，具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行乳制品制作和检测能力的高端技能型专门人才。
主干课程：乳品工艺、乳品分析与检测、乳品加工机械、乳品微生物、乳品营养与卫生、乳品质量安全与控制等。
就业方向：在乳品企业及相关领域，从事工艺控制、分析检验、质量监督、机械维护、生产管理、食品安全等岗位的技术和管理工作。
2、食品分析与检验
培养目标：掌握食品检验专业理论基础，具有食品检验、食品质量控制与管理能力，适应生产管理一线的高端技能型专门人才。
主干课程：食品分析与检验、食品微生物学、食品营养、食品标准与法规、食品质量控制、食品分析仪器及使用等。
就业方向：在各类食品加工企业、商检部门、卫生防疫站、商检部门等用人单位，从事食品加工、卫生检验、质量监督、食品安全、质量监督及营销等工作。
3、食品机械与管理（设备工程师方向）
培养目标：培养具有食品机械生产、操作、维修等方面的理论知识和实践动手能力，能胜任食品机械生产、食品机械操作、食品机械维修、食品企业管理等工作，具备良好的职业道德，适应生产、管理一线的高端技能型专门人才。
主干课程：机械学基础、控制工程与技术、食品机械与应用、食品生产组织与管理、机械维护与管理工程等。
就业方向：在食品企业及相关单位，从事食品加工与包装设备的操作、管理及维修，食品冷藏设备的操作与维护，食品设备制造及营销，食品企业管理等工作。
4、食品加工技术（含食品安检与管理方向）
培养目标：培养掌握食品加工原理及工艺流程、食品成份分析检验原理和方法、食品生产设备操作原理及规程等技能，具有操作维护常规设备、开发新产品、熟练进行食品加工和检测工作的高端技能型专门人才。
主干课程：乳制品加工与检测技术、肉制品加工与检测技术、食品加工技术、食品分析与检测技术、食品质量安全与控制、食品企业管理、食品标准与法规等。
就业方向：在卫生检验监督管理、品控部门，质量技术监督、进出口检验检疫局等用人单位、从事食品企业加工与检测、食品加工工艺流程质量监控、食品加工机械设备使用与维护、食品企业管理、安全控制、认证注册、监督管理、技术服务、产品推广等工作。
5、酿酒技术（含酒类鉴评与检验、酒类贸易方向）
培养目标：培养学生掌握酒类酿制及检验专业理论，具有酒类酿造、酒类检验、质量控制与管理和酒类贸易能力，与合作企业进行专项应用型人才培养，面向酒类企业生产管理需要的高端技能型专门人才。
主干课程：酒类酿造工艺学、发酵工艺及设备、酒与酒类风味化学、酒类检验与评鉴、酒类生化工程学、酒类贸易、酒类经济管理学等。
就业方向：毕业生可在酒类加工企业、商检部门、酒类专卖机构等领域从事酒类评鉴、研发、生产管理、质量控制、检验、调酒、产品营销等岗位的技术管理和贸易服务工作。
4.食品药品监督管理局,药品专业的考试主要涉及哪些方面
食品药品监管部门认可的药学专业技术职称考试主要有：
1、食品药品监管部门主管的“执业药师资格考试”
2、卫生部门主管的“卫生资格考试”中涉及药学技术职称考试，包括：
一、初级（士）考试专业：101 药学（药士）、102 中药学（中药士）
二、初级（师）考试专业：201 药学（药剂师）02 中药学（中药师）
三、中级（师）考试专业 ：366 药学（中级药剂师） ；367 中药学（中级中药师）
另外，食品药品监管部门也认可通过“卫生资格考试”取得各类医师资格的人，认为他们也具有药学专业知识，可以从事药品经营行业
