1.关于荔枝的知识
话说唐代杨贵妃尤爱吃荔枝，每遇荔红时节便派人南下广东采荔送京，为送荔跑死数千匹马不在话下。后来重臣高力士为了将新鲜的荔枝及时送到杨贵妃手里，引出了一段神奇的故事来。
杨贵妃尝荔据说很挑剔，先看颜色，赤者熟透为最佳；再看肉质，厚实清香，雪白如银，蜜汁流溅者为上乘，核小如米者则最好。这样一来却难倒了一班大臣，年年都从广东送荔，但每年杨贵妃口味不同，需要不断换新，仍感到不大满意，众大臣不知如何是好。有次，正遇荔红时节，高力士返高州省亲时，偶听说浮山岭下（今高州根子镇）有个荔园的荔枝品种最多，有黑叶、桂味、糯米糍、白腊、三月红等，且这些荔枝各有各自的风味。高力士一听大喜，立即扬鞭策马来到浮山岭下，果然见这里荔林一片接一片，无际无边，犹如误入仙景。高力士迫不及待地摘几颗送入嘴里，顿觉满口清香，蜜汁流溢，饱吃一顿之后连声赞道：“好荔！好荔！上乘好荔！”
高力士欣喜若狂，旋即派人赶回长安向杨贵妃禀告。杨贵妃大悦，即派一队轻骑快马赶赴高州，当高力士将鲜红的荔枝摘下来的时候，忽然为荔枝保鲜犯愁。大家都知道荔枝鲜实最多保持两至三天，高州离长安上千公里啊！
高力士立即出榜招贤纳士，但三天已过，眼看熟透的荔枝就快变黑了，还毫无消息。
高力士这几天为采摘荔枝而疲倦不堪，有天中午不知不觉就在荔枝林边的拴马树下睡着了，梦中见一老翁风度翩翩而至，在他的耳边吩咐了几句：“瓮能装，竹能装，有水便能到长安……”高力士一觉醒来，没见到什么老翁，只见他那匹拴在树上的白马正用舌头舔他的耳边。他惊喜一阵，立即派人到缸瓦店去买回千只瓦瓮，用湿草纸铺垫其内，然后将荔枝一颗颗往里装，再用蜂蜡封闭口盖。顷刻，几十匹高头大马在高力士大白马的领路下，白夜兼程，尘土飞扬直奔长安，但由于路途遥远，加上瓦瓮易碎，路上烂了不少，据说回到长安时瓦瓮仅剩五十多个，但却很使杨贵妃惊喜。惊的是，上千只瓦瓮仅剩五十多个，喜的是总算正尝到有生以来最上乘的荔枝。次年，杨贵妃再催高力士回高州送荔时吩咐一定要用妥当快捷的方法运荔枝，这时高力士又想起曾在梦中那白发老翁说的“竹可装……”的话语，于是全部改用竹筒保鲜运荔，并吸取年前运荔的经验，先将上千个两头有节的竹筒用水浸二天，等水分充满竹筒里，再将荔枝一颗颗塞进去，用蜂蜡封口。这一方法果然真灵，荔枝一直运到长安，丝毫无损，颗颗新鲜，唐玄宗与杨贵妃大悦，与宫中各大臣饱食一顿。后来，杨贵妃常要派高力士回家乡探亲，无怪有千古绝句：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这就是高州到长安送荔的活生生写照。至于为荔枝跑死多少马，无法计数，但一个个动人的民间传说却广泛传播开来。有人说，那托梦的白头老翁不是什么神仙，而是高力士的那匹朝夕相处的大白马，那棵拴马树上的一条条缰绳疤迹，现在还隐约可辨。
2.荔枝里含什么
荔枝所含的营养成份有：水份11.7，蛋白质1.5，脂肪0.1，无机盐0.7，粗纤维1.0，水炭素19.4，糖和丙种维他命等。
后两者含量视荔枝品质优劣而定，如糯米糍、桂味之类上好品种，葡萄糖含量高达66%以上。 有人赞美荔枝对身体有好处：食之能使五内清凉，可以消肺气，滋真阴，返老还童。
但亦有人相信，荔枝是“补火”的果品，多食能引起“火燥”，若身心有燥热，实不宜食用。 荔枝的“补火”之说，可能是由于荔枝所含的天然葡萄糖特别多，而天然的葡萄糖对补血健肺有特殊的功效，对血液循环、产温机能有特殊的促进作用。
因此，平素“肝火容易妄动”，“体温容易亢进”的体弱者 多吃荔枝，就有可能引起烦躁不安。 但是，凡有“补火”功能的药物或食品，多数有滋养强壮作用，所以荔枝可当作食疗品以滋补身体，对于心脏衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壮心健肺的功效，一般体温不足、贫血衰弱者，不妨当作滋养强壮补益品。
将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途，通常用的是干果，即荔枝干，采用糯米糍荔枝干，肉厚而糖份多，收效尤佳。但每日吃十个八个就好了；若以为多吃收效快，贪求急功近利，则反会引起其他问题 如胸腹胀满，口干舌燥，大便秘结，有痔疮者，可能引起痔疮出血。
荔枝干还有如下的用途：歌唱家或需要大声说话者，每日吃三几个荔枝干，对声带有保健作用。食荔枝干时，要慢吞细嚼，缓缓咽其汁液，使之润泽喉头，才能产生效果。
又如走路时心脏卜卜跳，呼吸喘促，日常嚼食三几个荔枝干，也有好处。但大便不正常，或有燥热情状时，就要暂停食用了。
若食用荔枝过多时，会出现腹胀、频频肚痛，即俗称的“中毒”。“中毒”可用荔枝壳煎水饮用来治疗，或吃几片鲜柠檬或饮杯柠檬茶，也可消除胀满止痛。
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3.野生荔枝的相关知识和价值
荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素B1、维生素C及粗纤维等成分。
中医以为，荔枝味甘，性温，有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果，又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。
现代医学研究发现，荔枝有改善人的消化功能，改善人体血液循环，故有润肌美容作用；可改善人的性功能，用于治疗遗精、阳痿、早泄、阴冷诸症，并可改善机体的贫血状况，以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、阳痿早泄者，取荔枝干10个，五味子10克，金樱子15克，水煎服，每日一剂，久服，可强身健体，治疗疾病。但荔枝性温，不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。
4.介绍一下荔枝和荔枝花序相关知识
荔枝是无患子科常绿乔木，原产于我国南部地区。
它不仅是我国特产，而且是世界最名贵的水果之一。野生荔枝为高大乔木，高可达30米，直径达2米，树干直立，树形美观，树冠紧密。
而人工栽培的荔枝树一般都不超过10米高。羽状复叶，小叶2至4对，鲜绿色，椭圆形到披针形，长5至7.5厘米。
花小，为淡黄绿色，排成疏松的顶生圆锥花序，花序有时长达30厘米。有雌、雄花之分。
果簇生，卵形至圆形，色红，直径约2.5厘米；外果皮易碎；果肉白色，半透明，多汁；内有种子一粒，形大。我国栽培荔枝已有2千多年历史，培育出50多个品种。
以空中压条或种子育苗繁殖；在果园定植时，株距7.5至10.5米。大部分时间根区应保持充分湿度，仅需略作剪枝，不用经常管理；3至5年后结果。
5.荔枝可用于哪些方面
应用举例 ☆可鲜食或干食如龙眼，多作补品药用。
★干荔枝、大枣各10枚，水煎服，有助于贫血症的治疗； ★治疝气、睾丸肿痛或胃痛：荔枝干、橘核、小茴香、陈皮各等份共炒研末，每次10克，温黄酒送服； ★荔枝壳、五味子、金樱子各10克，水煎服，可治遗精。 食用宜忌 √体质虚弱、病后津液不足、贫血的人应常食荔枝； √脾虚腹泻、胃寒疼痛者适当吃些荔枝也极为有益； √有口臭之人常食荔枝可得以改善。
ⅹ一次不宜吃太多，否则容易上火； ⅹ糖尿病人忌食； ⅹ阴虚火旺者忌食； ⅹ荔枝性热，妊娠、出血病患者及小孩应慎食； ⅹ不宜连续大量食用荔枝，否则会食欲减退，甚至发生低血糖现象。
6.请问常见的荔枝分为哪几种
荔枝又名“丹荔”，原产我国南部，是我国特有的珍果。
以色、香、味、形皆美而驰名中外，有果中“皇后”之称。荔枝的肉色洁白晶莹，肉质细嫩多汁，食之香甜清脆滑润，风味之美，确实名不虚传。
荔枝两字出自西汉，开始栽培荔枝的时代，据考证始于秦汉，盛于唐宋，至今已有二、三千年历史。 古时历代诗人多题诗作赋，对荔枝备加赞赏和推崇。
唐代白居易把荔枝品味比拟为“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜莲生水，鲜逾橘得霜”。荔枝在汉、唐以后均作为贡品。
民间也有“饱食荔枝即神仙”的比喻，宋代苏东坡更把人们嗜食鲜荔的心情概括成“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的历史佳话。 明代徐渤的《荔枝谱》，记载的品种多达72个，有些品种如陈紫、丁香等，一直保留到现在。
全国产荔枝最多的是广东省，福建、广西、四川、云南也均有生产。市场上常见的有以下几个主要品种： ” 三月红 因在农历3月下旬成熟，故名三月红。
属最早熟种。 由于上市早，很受消费者欢迎。
圆枝 又名水东或水东黑叶 分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜多水栽植和叶片尖长，近似黑叶且较薄而得名。
5月下旬或6月上旬成熟。 黑叶 又名叶枝、乌叶 因叶色浓绿近黑而得名。
广东、福建、广西都有栽培。6月中旬成熟，较耐贮存。
淮枝 又名密叶、凤花、古凤 是广东栽培最广、产量最多的品种。鲜食、干制皆宜，7月上旬成熟。
桂味 又名桂枝 因含有桂花香味而得名，是广东最优良的品种之一，广州市郊所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。
7月上旬成熟。 糯米糍 为广东价值最高的品种，是闻名中外的广东特产果品，深受消费者喜爱。
最适宜鲜食和制干。有红皮大糯和白皮小懦两个品系，7月上旬成熟。
主产福建龙海、南靖、漳州等县市，有红色和青色两个品系。7月中旬成熟。
除鲜食外，适宜罐头和制干。 陈紫 为福建荔中绝品，成熟时散发出阵阵幽香，沁人心脾。
莆田、汕游一带最著名。荔枝谱记述，“此品种初为陈氏八家所裁，果皮熟时紫红色，故名”。
7月下旬成熟。此品种在本世纪初已为美国所引种，在澳洲南部栽培也颇多。
挂绿 为广东荔枝中珍品，也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。
《岭南荔枝谱》记述：其果“蒂旁一边突起稍高，谓之龙头；一边突起较低，谓之凤尾。熟时红绿相间，一绿线贯到底，故名。
”肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香，风味独好。6月下旬至7月上旬成熟。
水晶球 产地广东，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核细小，是一个有数百年栽培历史的优异品种。陈鼎的《荔枝话》记述：水晶球“白花、白壳、白肉，味甘，香沁肺腑。”
当然，荔枝的品种还有许多，例如广东的大红袍、犀角子、白腊子、进奉、红皮、将军荔、香荔、妃子笑、鹅蛋荔、尚书怀、无核荔等，福建还有早红、桂林、下番枝等，广西的灵山大香荔等，四川的蛇荔等都是地方有名的品种希望采纳。
7.荔枝营养价值、作用
荔枝功效与作用：
1.补充能量，益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖，总糖量在70%以上，列居多种水果的首位，具有补充能量、增加营养的作用。研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
2.增强免疫功能。荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。自古以来，一直被视为珍贵的补
3.降低血糖。荔枝中含有一种氨基酸，具有降血糖的作用，对糖尿病患者十分适宜。
4.消肿解毒，止血止痛。荔枝除广为人知的滋补作用外，还可用于外科疾病，如肿瘤、瘰疬、疔疮恶肿、外伤出血等病。
5.止呃逆，止腹泻。荔枝甘温健脾，并能降逆，是顽固性呃逆及五更泄者的食疗佳品。
6.最近科研更得出：荔枝核有望制成抗癌中药产品。
好荔枝果园位于深圳市南山区南山腰上百年古荔枝林，专业培育南山荔枝。欢迎朋友们前来品尝、采摘荔枝。