1.会计人员应具备的专业知识和业务能力
二十一世纪会计人员专业知识和业务能力的需求分析 一、影响会计人员应具备的专业知识和业务胜任能力的因素 （一）影响会计人员应具备的专业知识的因素 人的大脑是一个信息系统，系统从外界（环境）接收信息是系统的输入过程，系统接收的信息量取决于外界对系统的传输方式和系统本身对信息的接收能力。
因此，影响会计人员应具备的专业知识的因素有两个，一是环境，二是会计人员自身的能力。 环境对会计专业知识的影响主要表现为教育和实践经验。
环境中的知识能通过扩散规律使会计人员获得专业知识。当会计人员处于知识离子浓度高的环境中时，通过接触发生渗透作用，使会计人员的专业知识从低水平向高水平靠拢。
这种规律有三种表现形式： （1）“名师出高徒”。名师是一个“高渗体”，接受名师的教育很容易使会计人员的专业知识提高到较高的水平。
这就要求从事职业教育的教师既具有渊博的理论知识，又具有丰富的实践经验；既具有新理论、新知识和新技能，又具有教育学和心理学的知识，懂得教育的基本规律、原理和方法。因此，管理职业教育的机构应选择具有较高专业水平、懂得教育规律的教师任教。
（2）“人才链现象”。如果会计人员所在单位的学术（或学习）气氛浓，平均水平高，必然能通过环境的作用，加速会计人员学习专业知识。
（3）“信息流效应”。知识信息、文献资料、图书情报等的质量和数量对会计人员的专业知识也有重要的影响。
这意味着会计人员的职业教育应注意教材、文献资料的编写质量。 （4）会计实践可以使会计人员把自己的专业知识用于解决实际问题，一方面可以检验所获得的专业知识是否真正弄懂，促使将未弄懂的专业知识在会计实务中弄懂；另一方面可以获得书本上难以获得的职业经验。
此外，会计人员通过完成会计工作及在完成会计工作时对会计问题的分析、判断等也可以获得专业知识。因此，职业（实践）经验是影响会计人员专业知识的重要因素之一。
个人能力是指同样的教育和工作环境，不同能力的会计人员获得的专业知识是不同的。因此，会计人员的先天素质和后天素质是影响其专业知识的重要因素之一。
（二）影响会计人员应具备的业务胜任能力的因素 会计人员应具备的业务胜任能力是指会计人员顺利完成某项会计工作时在主观上所具有的一种心理特征。对实际的会计工作，往往需要的不是一种能力，而是多种能力的组合。
能力包括在会计活动中的实务能力和认识能力。能力是在先天素质的基础上，经过后天的培养和锻炼，在会计工作的实践中形成和发展起来的。
从脑科学的角度讲，大脑是一部信息处理机器，机器进行加工处理，提供信息的能力取决于从环境中获得数据的质量、数量和机器自身的性能。依据这一事实，影响会计人员应具备的业务胜任能力的因素应包括两方面的内容：一是会计人员自身的先天素质，二是会计人员在后天环境中形成的素质。
先天素质影响着人的能力形成和智力发展。能力是在先天素质的基础上，在生活环境和教育的影响下，经过后天的培养和锻炼而形成和发展起来的。
所以先天素质在能力发展中起着重要的作用，为能力的发展提供了可能性。由此我们得出结论，会计人员的先天素质是影响会计人员业务胜任能力的一个重要因素。
后天环境主要包括以下几方面： （1）社会环境：国家的法律、法规和专业标准对会计人员的强制约束力、社会对会计人员的监督力，迫使会计人员提高自己的业务胜任能力。因此，社会环境是影响会计人员业务胜任能力的重要因素之一。
（2）教育环境：教育环境是会计人员获得专业知识的重要途径，而扎实的专业知识影响着会计人员的业务胜任能力。此外，会计人员某些先天素质缺陷也可以通过后天学习得到不同程度的补偿，从而发展他们在工作中所需要的业务胜任能力。
因此，教育环境是影响会计人员业务胜任能力的重要因素之一。 （3）会计实践：会计人员在会计实践中，必然要遇到各种问题，有些问题就会与自己的能力欠缺或薄弱发生矛盾。
这种矛盾的产生和解决的过程就能形成会计人员的业务胜任能力或使业务胜任能力得到提高。此外，会计人员的某些先天素质缺陷也可以通过会计实践得到不同程度的补偿，从而发展他们在工作中所需要的业务胜任能力。
因此，会计实践是影响会计人员业务胜任能力的重要因素之一。 （三）专业知识和业务胜任能力与取得会计业绩的关系 会计人员的专业知识和业务胜任能力与顺利完成会计工作，取得会计业绩的关系如何呢？一方面，会计人员的专业知识为会计人员提供了会计实务操作时进行推理、分析和制定具体会计流程的依据，是取得会计业绩的必要因素之一。
但另一方面，企业是一个复杂的经营管理系统，有很多难以确定的因素，会计人员必须根据自己的专业知识，结合企业的具体实际情况，对那些不确定因素做出合理的解释，找出其中的原因，确立采取的对策。反之，若不能对会计工作中出现的不确定因素予以合理的解释，意味着会计人员虽已获得了专业知识，但没有能力把所学的专业知识灵活地运用于具有不同情况的会计工作中，难以顺利地完成会计工作并。
2.如何利用专业知识表白
食品销售对的是通路成员，从通路角色上说主要就是两类，一是经销商（或称为代理商）、二为零售商，对此两个群体的交流沟通方式是完全不同的。
运用自己所学的专业知识，能够让你更好的去理解公司的产品，比如说你的专业知识可以让你更加容易理解公司产品的生产制造的流程，工艺，以及各种原材料的作用是啥，这个是优势。 能够让你在食品行业销售人员当中显得更加的专业。
但销售工作是一门实践科学，重在实战经验积累，所谓的食品专业的知识对于实际的销售一定有帮助，但帮助能够有多大在于你自己的运用和掌握程度，在于你所谓的销售对象。比如说如果你是买婴幼儿奶粉，你清楚的是婴幼儿奶粉的成分对于宝宝的作用有什么？DHA能干嘛干嘛，这些对于消费者来说是一个学习的过程，你更加专业，便于你更加容易的达成消费者购买的意向。
而如果你对应的是经销商，经销商最关心的不是产品有什么功用，而是你的产品能够带给经销商的通路利润能够有多少，你的销售政策如何，产品知识在这个时候只是锦上添花的功能了。再对零售商采购而言，最最关心的问题就是前后台的毛利能有多少？你能有多少的费用投入？所谓的最大化，其实说白了就是你如何运用的专业知识，产品知识向不同的对象用不同的方式去阐述，也就是沟通和交流。
拙见，仅供参考。###楼主可以去做食品原辅料的销售，不光不会忘掉专业知识，还会学到更多，因为你的客户都是专业人士。
通路食品的话，说实话你的客户是超市、是采购经理，多帮他们提供工作上的便利比懂食品是怎么生产的更实际。
3.会计应该掌握哪些技能
一、基本条件
（一）坚持原则，秉公办事，具备良好的道德品质。
（二）遵守国家法律、法规。
（三）具备一定的会计专业知识和技能。
（四）热爱会计工作。
二、专业知识和专业技能
（一）符合专业学历且毕业不超过两年的（含二年），中专以上会计类专业学历（包括会计学、各类会计专业、会计电算化、注册会计师专业、财务管理和审计专业）。
（二）不符合第1条的必须参加会计从业资格培训和考试。培训学习会计专业知识并取得《会计从业资格会计专业知识考试成绩合格证书》；培训学习会计技能，
4.会计专业理论知识方面有哪些
本科会计学主要专业课程有：管理学、经济学、会计学原理、中级财务会计、高级财务会计、成本会计、税法、管理会计、国际会计、财务报表分析、会计电算化、审计学、财务管理、企业会计制度设计等。
会计学专业是以会计学、审计学、财务管理为基础的基本理论应用学科，以经济学、管理学的基本理论和知识为基础。
主要学习财务会计的基础理论和基本技能，资本运营、资产重组、企业兼并方面的专业知识和国际会计核算的惯例。
同时注重培养学生的实践能力，侧重于实务操作，通过会计手工模拟室和会计电算化实验室的基本训练能，培养学生分析和解决会计实际问题的基本能力和综合能力，同时注重强化学生财务管理、审计、经济法、税法方面知识的学习，为学生以后参加注册会计师考试打下坚实的专业基础。
会计专业理论知识方面有哪些？
这样的提问感觉没有意义
5.会计专业所需的知识和能力结构
就会计人员来讲，主要包括以下方面。
（一）政治素质和职业道德素质。会计人员应该对相关政策有所了解并且要形成一种意识，比如《会计法》、《企业会计制度》、相关税收制度，再加上我国刚刚加入WTO，那些与外商打交道的企业还应对国际惯例有所精通，及时掌握政策信息，了解经济动态。
职业道德是思想与实践的结合，会计人员应当树立科学的世界观和人生观，掌握认识世界和改造世界的思想武器，提高会计职业判断能力等各方面的素质。会计职业道德是一般社会道德在其职业生活中的特殊要求，同时带有明显的行业特征，主要包括：爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会等。
（二）专业知识。专业知识是会计人员素质的特质，是职业判断能力的潜在表现，也是会计人员应具备的最起码的从业知识，主要包括会计基础、财务管理、相关行业的会计理论以及行业财务制度、管理会计和会计电算化等。
讲到专业知识，不能只满足于本国的、本企业的一些会计理论和实践，在新经济形势下还应该对其他国家的财务制度、具体会计准则进行学习和探讨，对中外的会计理论和实践进行比较，借鉴一些好的新的东西，结合我国的会计现时特征来消化专业，更好地应用专业知识，为我国会计事业服务。（三）相关知识。
我国已经加入WTO，已经真正投入到国际市场中了，会计人员除了具有会计专业知识以外，还必须具备与会计工作有密切关系的财政、税收、金融等相关知识，这是会计人员提高职业判断能力的必要条件。在网络经济时代，利用计算机进行财务分析、财务决策会给所在企业带来及时可靠的经济信息，从而实现企业利润最大化的目标。
因此，会计人员必须具备熟练的计算机操作技能和掌握数据库网络技术等一系列新技术、新知识，以提高自身的业务素质。提高会计人员业务素质的途径：（一）树立创新意识和终身学习的理念。
知识经济时代，知识淘汰速度加快，学习不再是人生某一阶段受一次性教育就一劳永逸的事情。
（二）加强继续教育，不断增加新知识。继续教育又称“更新教育”，是指对正从事会计工作的人员进行知识技能的更新和补充，以拓展和提高其创造、创新能力和专业技术水平，完善其知识结构为目的的教育，使之更好地适应社会主义市场经济发展的要求。
这是会计队伍建设的重要内容，又是一项崭新的事业和艰巨复杂的系统工程。 加强继续教育需要全社会的努力，首先，应加大宣传力度，提高认识，营造良好的社会氛围。
其次，合理规划培训内容。继续教育内容应该紧密结合实际工作需要，学以致用，兼顾长远发展，真正做到帮助会计人员解决实际问题，提高水平。
