1.做采购都要掌握什么知识
采购员的基本素质要求： a. 较强的工作能力 采购是一项相当复杂，而且要求很高的工作，采购员应具备的基本工作能力也相当的多样化。
采购人员必须具备较高的分析能力、预测能力、表达能力和专业知识水平。 a-1分析能力 由于采购员常常面临许多不同策略的选择与制定，例如物料规格、品种的购买决策、何者为企业所能接受的价格、物料如何运输与储存、如何管理才能得到消费者的回应。
因此，采购员应具备使用分析工具的技巧，并能针对分析结果制定有效的决策。 首先，采购支出是构成企业制造成本的主要部分，因此采购员必须具有成本意识，精打细算，锱铢必争，不可“大而化之”。
其次，必须具有“成本效益”观念，所谓：“一分钱一分货”，不可花一分冤枉钱，买品质不好或不具有使用价值的物品。随时将投入（成本）与回报告（使用状况、时效、损耗、维修次数等）加以比较。
此外，对报价单的内容，应有分析的技巧，不可以“总价”比较，必须在相同的基础上，逐项（包括原料、人工、工具、税费、利润、交货时间、付款条件等）加以剖析判断。 a-2预测能力 在现代动态经济环境下，物料的采购价格与供应数量是经常调整变动的。
采购员应能依据各种产销资料，判断货源是否充裕；通过与供应商的接触，从其“销售”的态度，揣摩物料可能供应的情况；从物料价格的涨跌，推断采购成本受影响的幅度有多大。总之，采购员必须开阔视野，具备“察言观色”的能力，对物料将来供应的趋势能预谋对策。
a-3表达能力 采购员无论是用语言还是用文字与供应商沟通，都必须能正确、清晰表达采购的各种条件，例如规格、数量、价格、交货期限、付款方式等，避免语意含混，滋生误解。面对忙碌的采购工作，必须使采购人员具备“长话短说，言简意赅”的表达能力，以免浪费时间。
“晓之以理，动之以情”来争取采购条件，更是采购人员必须锻炼的表达技巧。 b. 一定的知识与经验 采购员特别是管理人员至少应具备专科以上的学历，因为接受过正式专科以下教育训练的学生，其所具备的专业知识与技巧较能符合采购工作的需求。
除此之外，采购员最好具有商学知识，如企业管理、流通业管理、流行商品或行销等科系，并以曾修过商品资讯、统计、行销、业务人员管理的人员尢佳。 b-1. 产品知识 无论是采购哪一种物料，都必须要对其所欲采购的标的物有基本的认识。
我们很清楚，一个学化工机械并从事多年化工机械采购的人员因工作需而转向电子元器件采购，尽管他从事采购已多年，但他仍会感到有些力不从心，如果他想尽快适应新角色就必须及时补充有关电子元器件方面的知识，补充的途径很多，如自学、参加相关专业培训班等。一些采购员认为，采购员不是搞研究开发的，而且往往有本企业工程技术人员及品管人员的协助，故不需掌握太多的专业知识，持有这种观点的采购员必须认识到那些可以支持你的工程及品管人员并不是时时刻刻在你的左右，况且有时他们因各种原因未必能帮你。
对于零售企业采购员来说，对商品的了解要比其他行业的采购员还要深入，因为其必须担负起销售业绩的相关责任。以流行服饰的采购员来说；以家电用品的采购员而言，必须了解产品的功能、技术层次、原料、制程、保修期限等。
不过，由于采购员采购的范围大小不一，物料种类为数甚多，更何况流行科学技术发展极为迅速，采购员要如何持续性的拥有产品知识呢？基本上，有几种方式可以供采购人员参考：大学的课程、贸易性期刊、流行杂志、展览或工作参观、与供应商保持联络等。 b-2客观理智 采购员在选择商品或商品组合时绝对不能凭自我的感觉，必须要利用科学的方法针对消费者需求与市场流行趋势进行合理的分析，并将分析结果客观地呈现出来，选择最有利益的商品，不因主观的偏见而左右了采购策略的拟定。
b-3专注投入 对于采购员来说，专注投入相当重要，因为，采购员必须要利用更多的时间去了解市场趋势与发掘更多的供应商，必须常常加班，尢其是生产的旺季，加班到深夜时有所见。除此之外，采购员还必须协助高层主管规划采购策略，因此在年度或每年开始时都会特别的忙碌，采购员必须毫无怨言地投入其中。
c. 良好的品德 采购员必须具备如下良好的品德： c-1廉洁 采购员所处理的“订单”与“钞票”并无太大的差异，因此难免被“唯利是图”的供应商所包围。无论是威迫（透过人际关系）还是利诱（回扣或红包），采购员都必须廉洁，维持“平常心”、“不动心”，否则以牺牲公司权益，图利他人或自己，终将误人误已。
“重利忘义”的人，是难以胜任采购工作的。 c-2敬业精神 “缺货或断货”实为采购人员最大的失职。
固然造成短缺的原因很多，若采购人员能有“舍我其谁”的态度，高度负责采购所需的物料，则企业的损失将会大大减少。 c-3虚心与耐心 采购员虽然在买卖方面较占有上风，但对供应商的态度，必须公平互惠，甚至不耻下问、虚心求教，不可趾高气扬、傲慢无礼。
与供应商谈判或议价的过程，可能相当艰辛与复杂，采购员更需有忍耐、等待的修养，才能“欲擒故纵”，气定神闲地进行工作。居于劣势时，亦能忍。
2.采购会计的岗位职责是什么
1、负责物料采购成本核算和采购合同管理。
2、协同物控采购部其他人员做好外来工作人员的接待工作。 3、负责固定资产的明细核算和有关报表的编制。
4、收集整理并及时更新供应商的相关资料。 5、参与固定资产的清查盘点。
6、协助采购做好供应商每月的对账工作。 7、做好整个采购付款申请的流程工作，采购费用的统一申请和报销。
扩展资料： 采购会计工作流程： 1、整理单据：将单据按照采购付款申请单、采购发票、验收入库单、采购合同的顺序来摆放； 2、初步审核单据内容； 3、与采购员做好单据交接； 4、收到付款申请后，仔细审核与合同相关内容； 5、审核采购发票； 6、在支出凭单上签名确认 7、单据存档； 8、账务处理：编制记账凭证、登记账簿； 9、月末与采购部对账。 参考资料来源：百度百科——会计 百度百科——采购会计。
3.关于采购方面的专业知识
capital goods purchase 资本货物采购low value /high volume revenue purchase 低价值/批量采购不同资本货物采购主要指价值高且重要的采购，采购次数相对多，一般按低安全库存方式或以MRP运算结果的净需求值采购，也就是说为了规避高价值物料可能带来的风险，我们需要进行重点管理，精细采购，甚至把库存转给供应商 低价值/批量采购 一般针对价值比较低的物料，为了降低采购订单处理成本和物流费用，我们做高安全库存，然后定期或定量采购，比如说五金螺丝，可能一次性采购几个月甚至半年的量，在量的基础上降低采购价格。
这些都是最基础的东西，如果不明白，建议多看多问。
4.采购会计是什么东西啊
采购会计有以下岗位职责： 1。
认真仔细下好采购订单，及时给到上级领导签字，并传真。为了采购物料的及时下达及购买回来，不耽误生产出货。
2。会计给来的送货单及入库单，依照此两份单子附齐许总签好的订单。
财务做账需要，明天都及时附好订单给到会计做采购发票。 3。
收集整理并及时更新供应商的相关资料。加供应商的申请，供应商资料的更改，为了准确无误的下好正确的订单，及与供应商的业务交流的顺畅。
4。协助采购做好供应商每月的对账工作。
仓库对数量采购对单价会计对总的，我就是对数量、单价和多料少料等有问题的供应商进行沟通。 催促供应商及时传对账单并对好账。
为了协助财务更好的做账，以及以后供应商和我司双方更好的合作关系，达到共赢。 5。
熟悉和了解本部门各个环节的工作情况，协助采购寄发物料样品及退料。打包发快递无疑是减轻采购主管的工作。
6。 做好整个采购付款申请的流程工作，采购费用的统一申请和报销。
给采购主管清楚自己所负责的供应商有多少款没有付，并协助了出纳正确无误的把供应商的款付出去。 7。
整理每天的采购订单并做好采购报表，并发到相关的同事的工作邮箱。让相关同事知道哪些料是在什么时候可以到公司，好安排部门的相关工作。
8。协同物控采购部其他人员做好外来工作人员的接待工作。
这个所接触的基本上是关于供应商货款的事情。 9。
及时与供应商沟通我司相关规定的变更状况。例如需要供应商提供相关的收款账号，缺发票时及时催供应商开发票过来等等。
10。完成上级交办的其他临时任务。