1.食品营养与检测都学什么
食品营养与检测 专业培养目标：培养能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高级技术应用性专门人才。
专业核心能力：食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的能力。 专业核心课程与主要实践环节：食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业面向：在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营养与开发等工作。
2.食品营养与检测
这个专业不错啊，现在对于食品营养。安全、食品质检这一块越来越重视，人才缺口很大。
随着中国经济的全面发展，国民的消费观念不断发生变化，对食品的需求不仅是结构的多样性，而且日益注重食品的质量，尤其关注食品的安全。 绿色食品覆盖面逐步扩大相当一部分绿色食品已成功地进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区，并显示出了在技术、质量、价格和品牌上的明显优势。食品检测专业也就成了现在很有前途的职业。在奥运会这个契机下，随着竞人群的壮大和运动营养观念的日益普及，营养企业的发展前景是巨大的。前途一片光明啊，这属于个新兴行业，人才不多，现在人们富了就开始注重养生和营养，偏偏自己又不懂，营养专业正是吃的开的时候。那谁能说在未来不会一飞冲天？
相信自己！努力去做自己想要做的事情！你会成功的！
3.食品营养与检测的专业方向有哪些
说句难听的话，食品专业不好找工作因为我也是食品专业出身的。
我09年6月份毕业，虽然说人离不开食品，但是目前中国的食品行业还是处于一种低端市场，食品市场不是很规范，这一行是急缺食品专业的人才，但是给的工资待遇却不是很高。想要在此行业要到高的待遇就必须要深造，普遍的是学历越高技术越多有研发能力的就越吃香。
此专业就目前我所了解的就业如下：1小部分男生人转行跑关于食品和农资的业务。2大部分在小型企业做化验员（女生）3小部分在食品企业做技术服务4小部分在食品企业做生产工5家里有钱的考个公务员食品监督部门6一小部分服务于餐饮业7高学历的多在教学单位和科研院所 8一部分服务于QS咨询公司。
等你的朋友出来就知道了，这一行真的不好做。现在大部分的二本和大专是同一起跑线的，只有重点的一本或者更高的学历才能进教学单位和科研院所 ，自从我国实行了QS食品准入证以后最吃香的是食品质检局的人，而不是卫生监督部门。
因为QS证不是由卫生监督部门发的，而在企业申报QS证来审查现场的只有食品质检部门，下一个企业审查现场一个组长最少的红包是1500RMB，陪审的最少800一次（这是这一行的潜规则）还有QS咨询公司也不错的，我目前从事QS咨询工作，下企业做一次化验员是300–500的报酬。不说了~~行业机密啊~~吃饭le~~（不过什么事都得靠自己） ，。
4.食品营养与检测专业是学啥的
本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。主要技能考证：公共营养师高级资格证、食品检验工职业资格证等
就业方向：大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验及卫生检验岗位工作。
5.食品营养与检测专业的通用素质是什么
基本素养包括： 1。
获取本专业内信息的能力，非凡是获取最新最前沿的信息； 2。整合集成本专业内各种信息的能力； 3。
在各种信息的基础上，不断创新进取的能力和比较强的执行力； 4。 其他能力，非凡是与其他专业交叉集成的能力。
总之，既要有一定的科研能力，又要有一定的把握能力，能够时刻知道自己在做什么，为什么这样做，以及这样做能够有什么意义，非凡是做出的成果怎么样加以转化应用，这些都是需要培养和学习的。 此外，见到过很多很有学识的大家，发现他们有一个同样的特点就是，都很谦和，待人接物都很随意，发现在他们的内心是那么的安静，这也是一个科研人员所需要的吧，究竟老一辈教导的德为先，还是很有道理的 就业方向：毕业生可到食品加工与流通企业、各种检测中心、政府食品与卫生质量监管部门从事食品检测技术工作，如在各类食品加工厂、发酵工厂、生物工程制品厂、各级政府（省、市、县、区、镇）食品监测部门、卫生防疫技术管理部门、国家海关与商检技术管理部门、进出口食品质量检测部门、卫生检测部门、质量监控及评价理部门等企事业单位从事食品质量检测、卫生检测、污染监测、质量监控及评价等技术工作。
毕业生也可到食品企业、健身会所、部队、医院、学校、餐饮业从事营养指导工作和膳食设计工作，及为特殊需要人群提供营养保健咨询服务。
6.食品营养与检测专升本需要考哪些科目
专升本考试分文科和理科，你的专业应该属于理科，理科考的公共课是高数和英语，这是统考，专业课就看你所要报考的学校要考什么专业课了。一般都会围绕专业课程学习内容进行测试，食品营养与检测专业主要课程包括：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。
食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。主要技能考证：公共营养师高级资格证、食品检验工职业资格证等。
