1.抽油烟机的工作原理是什么
吸油烟机的工作原理 接通吸油烟机电源，驱动电机，使得风轮作高速旋转，使炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，将室内的油烟气体吸入吸油烟机内部，油烟气体经过油网过滤，进行第一次油烟分离，然后进入烟机风道内部，通过涡轮的旋转对油烟气体进行第二次的油烟分离，风柜中的油烟受到离心力的作用，油雾凝集成油滴，通过油路收集到油杯，净化后的烟气最后沿固定的通路排出。
吸油烟机的分类 油烟机以目前状况可以分欧式、中式、近吸式（侧吸式）几类。其中中式可分薄型及简型。
简型中又分深型及亚深型。就电机及风轮的数量可分：双机及单机（即*****和单筒）。
以吸气的方式可分：顶吸式和侧吸式（含斜吸式）。从积停沥油方式可分为双油路、三油路（气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油）。
从集烟室结构分有单层（三油路）、双层内旦式（双油路），近吸式又称侧吸式等等。 按净化空气的方式来分 可分为两种，一种是脱油外排式，它将污染气体直接排到室外；另一种是吸附净化内循环式，它将吸进的污染气体经过滤后再排回室内。
因我国的烹饪方式以炒菜为主，油污比较多，所以内循环式机不太适用，大多生产外排式机。 按风机的机型来分 。
抽油烟机可分为： 轴流式和离心式两种。轴流式风机一般配浅型罩，风量大，风压小；离心式风机风压大。
现在市场上出售的抽油烟机主要以离心式为主，因此在机型上选择的余地不大，一般都是外排式，配离心式风机。按结构形式分抽油烟机主要有深型和薄型两种，另有半深型、欧式及抽拉式等机型。
按电机数量分 抽油烟机分有单电机和双电机两种。
2.家用吸油烟机的工作原理
吸油烟机常识 目前，市场上的家用吸油烟机产品大致有如下几种类型： 1.按空气净化方式，可分为外排式、循环式和两用式三种。
外排式是抽吸室内的油烟气体，经分离油雾后通过管道排向室外。因我国的烹饪方式以猛火爆炒为主，油烟比较多，在这种情况下，循环式和两用式烟机过滤系统易污染、清洗困难且排烟能力差，不适合我国国情，所以我国基本上都生产外排式烟机。
外排式吸油烟机安装于炉灶上部，由机体内的电动机驱动涡壳中的叶轮旋转，在进风口区域形成一定的负压，通过集烟腔的引流，从而在炉灶上方一定的空间范围内形成负压区，其周边的油烟气体受负压吸引到达滤网，经过过滤分离出一部分大颗粒油雾，其余气体进入烟机内部的离心风机系统，经过风机叶轮的高速旋转，油烟气体受到离心力的作用被甩出叶轮，再次进行油烟分离，分离出来的油经过导油系统流入油杯，净化后的烟气沿涡壳弧线变径方向顺着风管排出室外。 室内被油烟污染的气体经过吸油烟机的油烟分离作用后，气味大大降低，空气得到净化，提高了使用者的居住质量；而排出室外的气体，因为油雾得到了分离，也不会对环境造成污染。
“免拆洗” 顶吸式结构的吸油烟机，既保持机腔内长期清洁，又环保（保证排气清洁）；且免除了经常拆洗烟机的烦恼，省心、省力。（侧吸式吸油烟机只有离心分离油烟，故叶轮及内腔易吸附油污，且叶轮吸附油污后易偏心，造成烟机运转不平稳、噪音大、使用寿命缩短。）
“易清洁内芯”结构：清洗、更换叶轮、电机时无需拆机，只需卸下一颗螺钉既可，不需专业人员，随时随地都可进行，轻松简单。 2.按主电机数量，可分为单电机和双电机两种。
3.按控制方式，可分为机械开关控制型和电子开关控制型两种。 4.按涂层不粘油性，可分为不粘油性和非不粘油性两种。
5.按结构形式，吸油烟机主要有深型、亚深型、薄型、欧（塔）式及分体式等机型。 6.按风机的机型，吸油烟机可分为轴流式和离心式两种。
轴流式风机一般配浅型罩，风量大，风压小；离心式风机风压大，其风量大小由叶轮结构和转速高低决定。现在市场上出售的吸油烟机主要以离心式为主，因此在风机机型上选择的余地不大，一般都是外排式，配离心式风机。
7.按涡壳的安装位置，可分为顶置涡壳式、侧置涡壳式和外置涡壳式。
3.抽油烟机的几种工作原理
抽油烟机工作原理
当抽油机上冲程时，油管弹性收缩向上运动，带动机械解堵采油器向上运动，撞击滑套产生振动；同时，正向单流阀关闭，变径活塞总成封堵油套环形油道，使正向单流阀下方区域形成负压区，相当于对地层产生了一个强大的抽吸力。（见网站：解堵工艺原理动画）
当抽油机下冲程时，油管弹性伸长向下运动，带动机械解堵采油器向下运动，撞击滑套产生振动；同时，反向单流阀部分关闭，变径活塞总成仍然封堵油套环形油道，使反向单流阀下方区域形成高压区，这一运动又对地层内的油流通道产生一种反向的冲击力。
油井内的机械解堵采油器就是利用油管柱周期性的弹性变形来产生周期性的上下往复运动，从而对地层产生抽吸挤压频繁交替变换的活塞作用。油层内“粘连”的液滴和堵塞颗粒物受到这种频繁地抽吸力和挤压力扰动后，被迫脱离原位，最终，使不易移动的液滴开始流动，使“粘连”的堵塞颗粒物脱离油道，实现疏通油道、扩大油流增加原油产量的目的。
4.抽油烟机主要分类,抽油烟机有哪几种
按风机的机型来分，吸油烟机可分为轴流式和离心式两种。轴流式风机一般配浅型罩，风量大，风压小； 离心式风机风压大。市场上出售的吸油烟机主要以离心式为主，因此在机型上选择的余地不大，一般都是外排式，配离心式风机。
按结构形式分，吸油烟机主要有深型和薄型两种，另有半深型、欧式及抽拉式等机型。市场上的抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型。
深型抽油烟机排烟率高，能与不同风格的现代厨房家具匹配，深型外罩能更大范围地抽吸烹饪油烟，其深型的机身便于安装功率强劲的电机，这使得油烟机的吸烟率大大提高
5.抽油烟机的保养小知识
大家每天都下厨房，频繁地使用着抽油烟机，因此，了解一些使用保养的基本常识，确保油烟机持久有效的工作，是非常必要的。
1、安装时尽量使用原配的排烟管、避免急转弯。厨房采取正确的通风方式，能有效地降低噪音，并可在低风速下获得极佳的排油效果。
2、吸油烟机安装的理想高度，一般是距离燃气灶75厘米（电灶需要65厘米以上），还应该根据使用者的身高进行合适的调整。
3、厨房必须通风，以补充灶具燃烧时所需要的空气，同时防止因缺氧而发生的意外。
4、吸油烟机是发生肺部鳞癌和肺腺癌的危害之一，气味降低度测试和延时关机功能确保有效清除厨房残留油烟。
5、炖、煮时通常只产生少量味道的水蒸气，调低风速可有效降低噪音。
6、“免拆洗”并非不需要清洁，还要经常清理吸油烟机的滤油网和擦拭外观以延长使用寿命。
7、附着大量油污的非金属部件，如油杯等可能会被空烧的燃气灶具引燃。
6.抽油烟机分类众多,该如何选择抽油烟机
抽油烟机品牌是很多，包括方太抽油烟机、美的抽油烟机、樱花抽油烟机、华帝抽油烟机就等，不过我最信赖的还是美的抽油烟机，家里使用的就是美的近吸式DJ03抽油烟机，当时还是从网上找的资料呢，我把他存下来了，希望对你有所帮助。
近吸式DJ03抽油烟机强劲吸力创造无烟的清新厨房，DJ03抽油烟机采用的威灵全封闭式电机，告别第1代抽油烟机远离油烟的硬伤和第1.5代抽油烟机双电机风流紊乱的弊端，让抽油烟机单电机真正实现“低位近吸”，与油烟实现亲密接触，DJ03抽油烟机同时应用大进风面、大导流板，且可拆卸装饰板，彻底克服抽油烟机紊流干扰，对油烟穷追猛打，使油烟无处躲藏，纷纷投入烟机怀中，彻底告别烟雾缭绕，享受清新自然的厨房生活。
美的近吸式DJ03抽油烟机用翼型蜗舌打造无音的安静厨房， 抽油烟机的蜗舌一改原先抽油烟机直愣愣的笨重线条，整形后拥有完美的翼型倾斜蜗舌和流畅的蜗壳线型，身段婀娜，深深吸引着气流的心，让气流“一去不复返”，有效地降低回流，在提高抽油烟机风量压力的同时，也大大降低了抽油烟机气流产生的噪音，让静静的风声点缀烹饪时光。
DJ03抽油烟机低调却又华丽，通身尊贵银金属机身，冷静典雅，干净百搭的外观可与无数风格的家装搭调得天衣无缝，让人爱不释手，更绝的是DJ03抽油烟机采用四维分离技术，能永久保持干净清爽。美的近吸式DJ03抽油烟机拥有冷凝版、导流板、天弧整流罩和叶轮四重过滤系统，加上美的领创的41°黄金倾角以及40cm的近吸距离，让油烟无处可逃，杜绝抽油烟机漏油、逃烟现象的出现，层层考验更是彻底实现油烟分离，让抽油烟机长期免除油的骚扰，保持“冰清玉洁”，让难拆洗变成一件遥远的往事，彻底告别油腻腻的厨房，清新厨房永久呈现，生活怡然自得。
参考资料：
