1.食品检验必须知道的专业知识
食品检验分理化检验和微生物检验
国家单位比较多
其中理化检验就是用化学的方法进行分析,每个食品所检验的项目,依据的标准不同,具体检验过程中要根据标准来,标准不断的在更新
而微生物就少点,一般有常进行检验的菌落总数,大肠菌群,致病菌包括沙门、志贺、金黄色葡萄球菌等等
还有是每三年一次的资质认证,单位的老人应该都知道,得后天学
私企食品单位
理化和微生物都很单一了,只做你们厂子生产的东西就可以
还有在企业里叫QS认证,也挺麻烦,得后天学习
这差不多就是干食品检验的人应该了解的
希望能帮到你
2.一名食品检验技术人员需要那些理论知识和实践经验
陕西省食品药品检验所是依法承担全省食品、药品、保健用品、生物制品、包装材料的检验及净化环境检测工作的省级专业检验机构,是国家海关总署和国家食品药品监督管理局授权的国家口岸药品检验所,系全额拨款事业单位。根据目前食品检验工作的需要,经研究,本所决定招聘食品检验专业技术人员3名,现将有关事宜启示如下: “;/ogFi
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一、招聘条件: 9 Q*:II
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1、招聘岗位:食品检验; U3{4GmrT
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2、招聘人数:技术人员3名,其中男性2名,女性1名; g/\cN(X
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3、专业要求:食品、保健食品或药品检验专业; U0srwt97S
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4、学历要求:大专以上(含大专)学历; DUH_LnHw)
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5、任职资格:具有技术职称者优先; B,%KvL&xMX
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6、年龄要求:男性在30周岁以内,女性年龄可适当放宽; ,@ f|t&
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7、工作能力:具有较熟练的食品药品检验技术能力,有3年以上工作经验者优先。 $ kMe8F_
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二、招聘方式:采取书面资料审核与考试相结合的方式 8+(wAbp
uz=9L三、报名要求:报名时请携带本人身份证、简历、学历证书、职称证书等相关资料 UKB/>:R
3.考取食品检验员资历证要考哪些专业知识
食品质量检验资历证》实际上是食品检验工职业资历的1种认定证书,由省质量技术监督国家职业技能鉴定所发的。
这个证要考也不容易,它要分两部份来考:1部份是理论,包括标准化、计量、质量知识;化学、分析化学基础知识;微生物检测基础知识;另外一部份是操作即食品检验技术。1般在网上有这个培训,报名就能够报考条件:(1)年满18周岁,具有完全民事行动能力。
(2)具有高中毕业或中等专业学校毕业及以上学历。1、以下人员不能报名申请参加考试:(1)触犯刑律被判刑,刑满释放未满5年者。
(2)被检验检疫机构撤消报检员证未满3年者。(3)以捏造文件、冒名代考或其他做弊行动参加报检员资历全国统1考试和相干考试,经查实,已宣布成绩无效未满3年者。
报名办法(1)报名食品检验员资历全国统1考试实行网上报名!(2)报考资历确认考生可在各地检验检疫机构公布的地点办理报考资历确认手续,不办理报考资历确认者不能参加考试。2、确认报考资历时,考生应持以下材料(1)本人的《中华人民共和国居民身份证》复印件和学历证书复印件(同时交验原件)。
(2)近期免冠同底版2寸彩色证件照3张(用于报名表、准考证和资历证书。考试未被录取者,照片不予退还)。
(3)食品检验员资历全国统1考试报名表。证件不全或照片不符合规定者,1律不予办理报考资历确认手续。
提示:各地对考试报考资历会有些许差异。