餐饮业烟酒记什么科目？
餐饮业酒水会计分录如下:
入库
借:原材料-酒水库(也可按酒水分类,如洋酒、啤酒、饮品等)
贷:银行存款
领用
借:主营业务成本-酒水成本
-香烟成本
-其他成本
营业费用
管理费用
贷:原材料
餐饮业会计做账流程:
1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入”主营业务成本”.
如果有库房,米油、调料,可先记入”原材料”,领用时记入”主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入”主营业务成本”. 煤气,可记入”营业费用–燃气费”.
2、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入”库存商品”,等卖出后,结转成本;如果有香烟的销售资格,核算方法同前.如果没有,部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围.
3、厨师的工资记入”营业费用–工资”,不能记入成本.服务人员的工资也可记入”营业费用–工资”,其他管理人员,记入”管理费用–工资”. 一般情况,工资要先计提.
4.装修费记入”长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限.
5.入库时,分录:
借:主营业务成本/原材料/库存商品
贷:应付帐款–**公司
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