饮食卫生专业知识培训表

1.食品卫生知识培训 食品原材料的卫生要求 采购的食品原材料必须符合有关的卫生标准或规定。 肉、禽类原料要采用来自非疫区的健康畜禽,宰后经兽医检验合格后方可使用。水产原料要采用新鲜度高的原料。 果蔬类 … Continue reading 饮食卫生专业知识培训表

幼儿园饮食卫生专业知识

1.幼儿园卫生保健工作内容有哪些 根据《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》规定, 第十五条 托幼机构应当严格按照《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》开展卫生保健工作。 托幼机构卫生保健工作包括以下内容: (一 … Continue reading 幼儿园饮食卫生专业知识