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中秋节临近，月饼销售的旺季再度到来。 据媒体“羊城晚报”报道，相较于往年中秋节月饼生产的火爆情况，今年的月饼明显“卖不动”，甚至有的工厂今年的出货量只有去年的一半。在订单量减少的同时，工厂的强度也逐渐 … Continue reading 下降26.98%！广州酒家，交出“最差”中报

近几年来，鹤岗频频因低房价、外地年轻人涌入等话题登上热搜，这座曾因煤炭兴旺，又因资源衰竭而落寞的北方小城，因此被人熟识。然而少有人知道，这座人口不足百万的城市，孕育了零售与餐饮行业两大连锁巨头——比优 … Continue reading 从资源枯竭到流量密码，五线小城鹤岗，走出两大隐形巨头

本报（chinatimes.net.cn）记者方凤娇 胡金华 上海报道 近日，投资人王闻超爆料称，韩寒因餐厅亏损上亿元，其核心原因是本末倒置，餐厅虽名气响，但餐品太难吃，到后期就算想改进食品也已无力挽 … Continue reading 韩寒因餐饮巨亏上亿元背后：行业快速扩张与闭店焦虑共存，流量并非成功“万能药”

风靡全球的减肥药，牵动着诸多患者的健康，还令几家药厂今年在金融市场大放异彩，其影响的波及面比这些还要广。最新市场意识到，食品业连带沃尔玛等也中招，因为减肥药冲击食品需求，“嗑药”顾客吃的越来越少。 诺 … Continue reading 减肥药冲击食品需求，沃尔玛：“嗑药”顾客吃的越来越少 恐冲击食品业

财联社9月18日讯（记者 陈抗）“预制菜进校园”引发的争议愈演愈烈，对预制菜的分歧观点展现在大众面前。带来方便快捷之余，预制菜存在保质期长、口感不佳等问题。预制菜，究竟是不可挡的餐饮工业化进程，还是又 … Continue reading “预制菜进校园”惹争议：不可挡的餐饮进化？

演唱会大巴接人、洗头服务、夜市摆摊，火锅巨头海底捞为了业绩彻底拼了。 这些举措的效果也着实显著，海底捞上半年收入188.86亿元，同比增长24.6%；净利润22.58亿元，创了历史新高。对比2020年 … Continue reading 海底捞变便宜了

8月21日周一，有媒体报道称，Roark Capital接近达成以约96亿美元收购美国知名三明治连锁店赛百味（Subway）的交易。 据媒体援引知情人士的话说，经过漫长而激烈的谈判，赛百味的交易可能会 … Continue reading 美国门店最多快餐店赛百味出售协议接近达成，估值略低于100亿美元