餐饮经理专业知识

1.一家餐饮店经理应当具备哪些知识与能力 1. 协助餐饮总监管理、督导餐厅、酒吧、管事部、厨房的日常工作，保证各点高质量的工作水准。 2、编制广场日常管理制度及督导层工作程序、标准，审定操作层工作程 … Continue reading 餐饮经理专业知识