餐饮咖啡师的专业知识

1.咖啡师必须懂得哪些常识 观豆於微要认识咖啡,首先要由原材料咖啡生豆开始。 咖啡豆原产地来自不同的国家,而咖啡树在不同地方成长,品质上都会有差异。咖啡豆主要分为阿拉比卡 (Arabica)与罗姆斯达 … Continue reading 餐饮咖啡师的专业知识