标签： 餐饮主管专业知识

1.餐饮管理知识做主管 餐饮领班，从管理层次来说，处于餐饮管理的最低层，直接面向员工和顾客，对员工进行督导管理，起着承上启下的作用，“官”微，贵非轻。 因此，一些管理学者赋予餐饮督导者领班多元角色作用 … Continue reading 餐饮主管专业知识