食品科学与工程的专业知识简写

1.食品科学与工程专业的知识和能力毕业生应获得以下几方面的知识和能力： 1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术； 2.掌握食品分析、检测的方法； 3.具有工艺设计、设备选用、食品生 … Continue reading 食品科学与工程的专业知识简写