1.中西面点工艺主要都学习些什么 主要学习： 面点原料学、面点工艺学、面点工艺美术、中式面点制作、西式面点制作、淮扬名点制作、面点创新与设计等。 专业核心课程： 烹饪基本功训练、山西面食制作、烹饪原料 … Continue reading 西式面点专业知识
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