1.作为超市管理人员应具备的专业知识有哪些 超市管理人员应具备的专业知识 卫生:门店的清洁卫生要求是苛求的,超市的良好购物环境,并不取决于装修的档次,很大程度上在于清洁,要求保持地板清、货架清、冷柜清、盛具清、商品清、玻璃清、墙壁清、自身清。 陈列:陈列是连锁超市营运工作中最重要的内容,美观、丰满,吸引人的陈列一直是超市所追求的目标。 调整:70/30商品结构的调整,单位面积陈列商品数的调整,款式、颜色、价格和规格的调整,畅销商品与滞销品的调整,针对竞争店商品的调整,促销活动期商品的调整,当今、季节性、节假日商品的…