维也纳羊角面包专业知识

1.羊角面包的由来 1683年,发生了维也纳战役,因此这类西点被称为viennoiserie。当时,土耳其军队决定在夜间偷袭维也纳,然而被当地面包房早早起来的面包师傅们发觉。他们拉响了全城警报,从而使 … Continue reading 维也纳羊角面包专业知识