维也纳羊角面包专业知识

1.羊角面包的由来 1683年，发生了维也纳战役，因此这类西点被称为viennoiserie。当时，土耳其军队决定在夜间偷袭维也纳，然而被当地面包房早早起来的面包师傅们发觉。他们拉响了全城警报，从而使 … Continue reading 维也纳羊角面包专业知识