1.西点专业都学习哪些知识 第一学期 主干课程: 熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等; 专业理论知识学习;裱花课程花卉类制作;烘焙西点、干点类制作; 理论特色课程: 素质修养课、烘焙工艺学、烹饪 … Continue reading 烘培产品专业知识培训
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