手工巧克力专业知识

1.做巧克力主要掌握的知识怎样融化巧克力要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。融化巧克力时既可用微波炉用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度，也 … Continue reading 手工巧克力专业知识