厨政主管的专业知识

1.厨政管理人员应具备的素养是什么具有良好的职业道德修养，遵守职业道德规范，热爱餐饮服务工作。具有一定的现代厨房管理理念、知识及技能。等级要求 ★厨政管理师 (1)具有高中以上（含高中）学历，或 … Continue reading 厨政主管的专业知识