厨房主管专业知识技能

1.我是第一次做厨房主管.我应该如何管理.应该做些什么.怎么做/ 厨房主管（厨师长）工作职权：1、负责各小组组长的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批评、奖励或处罚职权。 2、全权 … Continue reading 厨房主管专业知识技能