财联社9月18日讯（记者 陈抗）“预制菜进校园”引发的争议愈演愈烈，对预制菜的分歧观点展现在大众面前。带来方便快捷之余，预制菜存在保质期长、口感不佳等问题。预制菜，究竟是不可挡的餐饮工业化进程，还是又 … Continue reading “预制菜进校园”惹争议：不可挡的餐饮进化？
“预制菜进校园”惹争议：不可挡的餐饮进化？
标签： 中餐
中餐摆台专业知识口试题库
1.中餐摆台的知识和图形 摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。 是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。 1、摆台顺序 A 铺台布 B 放转盘 C 花瓶摆放 … Continue reading 中餐摆台专业知识口试题库
员工中餐补贴怎么做凭证
员工中餐补贴怎么做凭证 财政部关于企业加强职工福利费财务管理的通知(财企[2009]242号) 自办职工食堂经费补贴或未办职工食堂统一供应午餐支出作为职工福利费的核算内容.企业未统一供餐而按月发放的午 … Continue reading 员工中餐补贴怎么做凭证
酒店餐厅专业知识中餐
1.酒店餐厅服务知识 1、遵纪守法，遵守酒店各项规章制度，服从领导及管理人员的管理和工作安排。 2、热爱集体。热爱本职工作，刻苦学习业务知识，不断提高业务水平和服务质量。 3、自觉遵守工作纪律和作息时 … Continue reading 酒店餐厅专业知识中餐